Topping:
1 sdt kismis +1 sdm almond slice
BACA JUGA:Resep Membuat Lemon Chiffon Cake, Simak Manfaatnya Juga
Cara Membuat Bolu Kelapa:
1. Campur telur gula dan SP serta vanila bubuk mixer hingga kental berjejak turunkan speed masukan terigu susu bubuk dan tepung maizena secara bertahap sambil di mixer rata.
2. Masukan Kelapa parut mixer kembali hingga rata masukan minyak aduk balik dengan spatula hingga rata tuang dalam paper cup hingga penuh.
3. Beri topping sesuai selera (me pakai almond slice dan kismis) panggang dalam oven panas suhu 180 dc api atas bawah hingga kue matang.
Manfaat Mengkonsumsi Bolu Ini:
1. Kaya Nutrisi dan Vitamin, bahan utama merupakan sumber vitamin dan mineral yang berlimpah.
Vitamin B6 berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf dan metabolisme tubuh, vitamin C meningkatkan daya tahan tubuh, kalium membantu mengatur tekanan darah, magnesium menjaga kesehatan tulang dan otot, dan serat melancarkan pencernaan.
Selain itu, telur, bahan lain yang umum digunakan dalam pembuatan Bolu kelapa, juga kaya akan protein dan kolin.
BACA JUGA:Resep Bolu pisang kukus, Cocok Untuk Temen Ngopi Keluarga
Protein penting untuk membangun dan memelihara jaringan tubuh, sedangkan kolin penting untuk kesehatan otak dan memori.
2. Meningkatkan Energi
Gula alami seperti fruktosa dan glukosa. Gula-gula ini mudah dicerna oleh tubuh dan diubah menjadi energi.
Hal ini membuat menjadi camilan yang ideal untuk meningkatkan energi, terutama sebelum berolahraga atau beraktivitas.