• 1 batang serai, memarkan
• 2 ruas lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• garam dan gula secukupnya
Bumbu halus:
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• 5 buah cabai merah, buang bijinya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh dan masak bumbu hingga matang atau tidak langu.
2. Goreng sebentar tempe, tiriskan.
BACA JUGA:Review Motor Listrik MX 1200, Spek Mewah Jarak Tempuh 80 Km
3. Masukkan pepaya muda, cabai rawit dan cabai hijau. Masak hingga agak layu. Masukkan tempe dan krecek.
4. Masak hingga sedap.Tuang santan dan masak hingga mendidih.
5. Tes rasa, jika kurang garam dan gula, tambahkan. Jika rasanya sudah pas dan matang, angkat.
Kategori :