Langkah Cepat Bikin Soto Kudus, Makanan Nusantara Untuk Keluarga

Seledri, cincang

Bawang putih goreng

BACA JUGA:Resep Bolu Mekar Rainbow, Makanan Lembut Cocok Untuk Bekal Sekolah

BACA JUGA:Resep Kue Pukis, Makanan Tradisional Cocok untuk Bekal Anak Sekolah

Sambal kecap

Jeruk nipis/limau (bila suka)

Caranya:

1. Didihkan air, rebus ayam bersama sereh, jahe,dan daun salam.

2. Tumis bawang merah iris hingga layu, masukkan bumbu halus, tumis bersama hingga bumbu benar-benar matang, kemudian tuang kedalam rebusan ayam, angkat ayam bila sudah empuk, sisihkan.

3. Tambahkan garam, gula, kaldu dan kecap kedalam kuahnya, tes rasa. Matikan api.

4. Suir-suir ayam. (boleh di goreng dahulu). Siapkan juga bahan pelengkapnya.

5. Penyelesaian : tata pelengkap dalam mangkuk, siram kuah soto, sajikan dengan sambal kecap.