5. Panaskan adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan tidak lengket di spatula.
6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air agar tidak lengket.
7. Biarkan hingga dingin dan mengeras, kemudian keluarkan dari cetakan.
BACA JUGA:Nikmati Kelezatan Tradisional: Resep Kue Clorot yang Menggugah Selera!
8. Sajikan kue hunkwe dengan taburan kelapa parut atau saus gula merah untuk sensasi rasa yang lebih nikmat.
Tips Membuat Kue Hunkwe yang Sukses:
- Pastikan santan tidak terlalu encer agar kue memiliki tekstur yang kenyal.
- Aduk adonan secara kontinu saat memasak agar tidak menggumpal.
- Gunakan daun pandan segar untuk aroma yang lebih autentik.
- Cuci cetakan dengan air dingin agar kue mudah keluar setelah dingin.
BACA JUGA:Nikmati Kelezatan Kue Putu, Makanan Tradisional yang Selalu Menggugah Selera!
Kue hunkwe yang dihasilkan memiliki cita rasa manis dan tekstur yang nyaman di lidah. Camilan ini sangat cocok untuk segala suasana, baik untuk santai sehari-hari maupun untuk hajatan keluarga. Dengan resep mudah ini, Anda dapat menghadirkan kenikmatan camilan tradisional khas Indonesia kapan saja di rumah. Selamat mencoba!