3. Menambahkan Gula Merah:
BACA JUGA:Kue Kecampit, Sajian Khas Tempo Dulu yang Masih Melegenda
Ambil sejumput adonan, pipihkan, dan masukkan sedikit gula merah serut di tengahnya. Bulatkan adonan hingga menutupi gula merah dengan rapi.
4. Membungkus dan Mengukus:
Ambil selembar daun pisang, letakkan bola adonan di tengahnya, dan lipat daun pisang. Ikat kedua ujungnya agar tidak terbuka saat dikukus. Lakukan hingga semua adonan habis.
5. Proses Pengukusan:
Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Susun kue yang sudah dibungkus daun pisang dan kukus selama 30 menit hingga matang.
6. Penyajian:
Setelah matang, angkat kue Clorot dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan. Kue ini lebih nikmat saat dinikmati dalam keadaan hangat.
BACA JUGA:Kue Tradisional dari Adonan Santan Kelapa yang Menggoda Selera
Kue Clorot tak hanya lezat, tetapi juga menyimpan makna budaya yang dalam. Dari rasa manisnya yang alami hingga teksturnya yang kenyal, kue ini bisa menjadi pilihan tepat untuk menyemarakkan acara-acara spesial Anda. Selamat mencoba dan semoga sukses dalam membuat kue Clorot yang menggugah selera ini!