KORANOKUTIMURPOS.ID -Kue jongkong adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang manis.
Kue ini biasanya disajikan dalam berbagai acara, mulai dari perayaan hari besar, arisan, hingga sebagai camilan sehari-hari. Dengan tampilan yang menarik dan aroma yang menggugah selera, kue jongkong menjadi favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep sederhana untuk membuat kue jongkong yang lezat.
Kue jongkong berasal dari budaya kuliner Betawi dan sering kali ditemukan di pasar-pasar tradisional. Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, santan, dan gula, namun memiliki rasa yang kaya dan unik. Kue jongkong biasanya disajikan dalam bentuk lapisan, dengan lapisan hijau yang terbuat dari daun pandan dan lapisan putih yang terbuat dari santan.
Bahan-Bahan Kue Jongkong
Untuk membuat kue jongkong, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
Bahan Lapisan Hijau:
BACA JUGA:Kue Putri Mandi: Cita Rasa Manis yang Menggoda dari Tradisi Indonesia
- 200 gram tepung beras
- 100 ml air pandan suji (dari daun pandan)
- 200 ml santan kental
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
Bahan Lapisan Putih:
- 100 gram tepung beras
- 200 ml santan kental