KORANOKUTIMURPOS.ID-- Kue lapis merupakan salah satu jajanan tradisional yang digemari masyarakat Indonesia karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis. Salah satu variasi yang menarik adalah kue lapis nanas, yang menggabungkan lapisan kue bertekstur lembut dengan selai nanas manis-asam yang segar. Perpaduan ini menghasilkan cita rasa yang legit dan enak, cocok disajikan sebagai camilan sore atau hidangan spesial di acara keluarga.
Berikut ini cara membuat kue lapis nanas yang legit dan enak:
Bahan-bahan:
Untuk lapisan kue:
200 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tepung tapioka
200 gram gula pasir
4 butir telur
400 ml santan (dari 1 butir kelapa)
1/2 sdt vanili bubuk
BACA JUGA:Perbedaan Kue Basah dan Kue Kering, Ini Penjelasannya
Pewarna makanan kuning dan hijau (opsional)
Untuk isian:
250 gram nanas parut
100 gram gula pasir