* 3 sdm kecap asin
* Kaldu jamur bubuk secukupny
BACA JUGA:Langkah Mudah Bikin Rawon Daging Sapi yang Lezat
BACA JUGA:Resep Kue Lumpang Gula Merah yang Lumer Dimulut, Kudapan Untuk Bersantai Ditemani Keluarga
* 1 sdm gula * 1 sdt lada
* 5 sdm minyak utk menumis
Bahan pelengkap
* 25 gram Soun
* Jeruk limau
* 1 tangkai seledri * Bawang merah goreng
Cara membuatnya :
1. Membuat bola2 ikan :campur semua bahan mnjd satu lalu haluskan dg food procesorhinhha mnjd rata..ambil sedikit adonan dengan sendok, kemudian rebus di air mendidih sampai mengambang dan matang,tiriskan.
2. Membuat kuah : Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan hingga keluar harum bumbu. Masukan udang dan ebi ke dalam tumisan bumbu, aduk-aduk hingga udang berubah warna. tuangkan ke dlm kaldu udang dan masak hingga mendidih.
BACA JUGA:Langkah Mudah Membuat Kue Semprit Jadul yang Renyah
BACA JUGA:Resep Getuk Lindri, Makanan Tradisional yang Masih Banyak Digemari
3. Tambahkan jamur kuping, bunga sedap malam, garam, irisan bengkoang dan gula pasir, aduk sebentar. Masukkan kecap asin dan kaldu jamur bubuk,aduk sambil koreksi rasa,masak hingga matang.