- 1 sdm gula merah
- 1 sdt kaldu ayam
- garam secukupnya
Bumbu Halus :
- 8 siung bawang merah
BACA JUGA:Resep Tumis Buncis Daging Lombok Ijo,Cocok Untuk Hidangan Makan Siang Keluarga
BACA JUGA:Resep Daging Sapi Bumbu Bali, Hidangan Makan Siang Keluarga
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 2 biji cabe merah
- 20 biji cabe rawit
Cara Membuat :
1. Rebus iga sampai air mendidih saja, buang airnya, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan iga sapi dan semua bahan kecuali air dan @fibercreme tumis sebentar.
3. Masukkan air, aduk rata, kecilkan api, masak iga sapi sampai empuk, dan kuah agak menyusut (air boleh ditambah jika iga sapi beulm empuk)
4. Terakhir masukkan @fibercreme aduk rata, biarkan mendidih, cicipi rasa, angkat.