Cara Mudah Membuat Kue Apem Pandan Tape yang Lembut, Cocok Untuk Ide Jualan

250 ml santan kental (sy pakai 130 santan instan + air)

1 sdt ragi instan

uran :

Kelapa parut, dikukus dg sedikit garam dan pandan

Cara Membuat :

1. Siapkan loyang uk 20 x 20, olesi minyak, alasi dg daun atau plastik oles minyak kembali.

2. Campur semua bahan 2 aduk dg whisk.

3. Tuang air pandan, aduk sd rata dan tidak bergerindil, bila masih bergerindil adonan bisa disaring atau diblender.

4. Tuang dalam loyang yang telah dioles minyak, pasang sekat bila menggunakan loyang bersekat.

5. Diamkan selama kurleb 1 jam.

6. Panaskan kukusan sd panas, kukus adonan 35 menit dengan api sedang, lapisi tutup kukusan dg lap bersih.

7. Angkat, dinginkan, keluarkan dari loyang, potong2 dan taburi kelapa parut kukus.