Cara Bikin Mie Tek-Tek Kuah, Hidangan uka uasa yang Menggugah Selera

- Bawang merah goreng 

- Acar wortel dan mentimun

BACA JUGA:Resep Roti Goreng Gula Merah yang Lezat

Cara membuat: 

1. Rebus dada ayam dengan satu liter air hingga empuk, angkat dan tiriskan. Sisihkan kaldunya.  

2. Goreng dada ayam yang sudah direbus dengan lima sendok makan minyak sampai setengah kering. Suwir-suwir, sisihkan.  

3. Panaskan minyak kembali, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.  

4. Masukkan kol, tomat, daun bawang, kecap, dan cuka. Selanjutnya, masukkan kaldu ayam, didihkan. Jika suka bisa diberi tambahan telur dan penyedap.  

5. Masukkan mi, didihkan sesaat, angkat. Hidangkan mi tek-tek selagi panas. Taburi dengan suwiran ayam, kerupuk, acar, dan bawang goreng.