Karbohidrat: 40 gram
Seratr: 3 gram
Protein: 3 gram
Vitamin A: 10% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG)
Vitamin C: 18% dari AKG
Riboflavin: 11% dari AKG
Magnesium: 15% dari AKG
Potassium: 14% dari AKG
Tembaga: 15% dari AKG
Mangan: 16% dari AKG
Tak heran jika ada banyak manfaat buah nangka untuk kesehatan tubuh. Hal ini tidak terlepas dari tingginya nutrisi yang terkandung di dalam buah tersebut.
Berikut ini beberapa manfaat mengonsumsi buah nangka bagi kesehatan:
1. Mengatur Kadar Gula Darah
Buah nangka mengandung antioksidan yang dapat membantu Anda mengelola gula darah. Dalam beberapa penelitian, ekstrak nangka terbukti dapat menurunkan kadar gula darah.
Nangka memiliki indeks glikemik sedang (GI) sekitar 50–60 pada skala 100. Glukosa, atau gula murni, memiliki GI 100 dan menyebabkan peningkatan gula darah paling cepat.
Nangka mengandung protein dan serat yang berkontribusi pada rendahnya GI, karena membantu memperlambat pencernaan dan menjaga kadar gula darah agar tidak naik dengan cepat.