Cara Bikin Iga Bakar Empuk, Makanan Cocok Untuk Buka Puasa

Minggu 09 Mar 2025 - 22:19 WIB
Reporter : Siska
Editor : Yogi

1 saset Saori saus tiram

BACA JUGA:Langkah Bikin Mie Tek-Tek Kuah yang Nikmat

1 saset Ladaku

secukupnya kecap

Secukupnya garam

Secukupnya gula

Penyedap rasa sapi

secukupnya Saos sambal

3 sdm mentega

Bawang goreng

Caranya:

1. Cuci bersih iga, kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis agar bau prengus hilang. Remas2 iga dengan daun pepaya agar empuk. Diamkan sekitar 15-20 menit

2. Bersihkan iga kembali dengan air mengalir. Hilangkan sisa2 daun pepaya sampai bersih

BACA JUGA:Cara Bikin Kue Nastar yang Lumer, Kreasi Hidangan Cocok Untuk Hari Raya

3. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan iga dan rebus selama 15 menit dengan api sedang (iga terendam), kemudian matikan kompor dan diamkan sekitar 30 menit dengan panci tertutup. Rebus iga kembali selama 15 menit, lalu matikan kompor dan diamkan kembali 15 menit dengan panci tertutup. Hasil rebusan sudah empuk

4. Panaskan minyak, tumis bawang putih kemudian bawang bombay sampai harum. Tambahkan saori, kecap, lada, garam, gula, penyedap rasa, dan saos sambal. Koreksi rasa

Kategori :