Cara membuat:
BACA JUGA:Resep Tumis Ayam Suir Kecombrang, Nikmat Terasa Dilidah Cocok Hidangan Makan Keluarga
1. Didihkan air, masukan lengkuas dan salam.
2. Masukan ayam yg sudah dipotong, masak beberapa saat, ambil busa2 yg ada diatas permukaan.
3. Tumis bumbu halus bersama serai, sampai harum dan berubah warna dari kuning ke coklat muda.
4. Masukkan tumisan bumbu ke rebusan ayam, diamkan sampai ayam empuk.
5. Bumbui garam, gula, kaldu jamur, merica. Tambahkan bumbu sampai rasanya pas sesuai selera.
6. Setelah matang, ambil ayam dan suwir-suwir.
7. Sajikan plus bahan pelengkapnya. Jangan skip taburan bawang putih gorengnya, bikin aroma dan rasa makin sedaap.
Kategori :