- 75 ml santan kental
- 5 btr telur
- 1 sdt cake emulsifier/TBM
BACA JUGA:Resep Untuk Ide Jualan Kue Apem Kukus Pandan yang Enak
BACA JUGA:Resep Kue Putu Ayu Pandan yang Lezat, Ide Jajanan Tradisional dengan Bermacam Toping
- 1/4 sdt garam
- Keju parut secukupnya untuk topping
Cara Membuat :
1. Siapkan panci kukus, isi air dan biarkan panas hingga mendidih. Sementara itu kita mempersiapkan adonan browniesnya
2. Kocok telur bersama dengan gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang
3. Masukkan tepung terigu, aduk pelan-pelan. Masukkan lagi santan, white cooking chocolate, margarin dan garam.
Masukkan secara bertahap sambil diaduk perlahan biar tercampur merata namun ingat jangan mengaduk terlalu kuat dan kalis karena justru nanti adonan akan menjadi kempes melempem dan hasil akhirnya brownies menjadi bantat.
BACA JUGA:Resep Rendang Sapi yang Lezat
BACA JUGA:Cara Bikin Mie Ayam Sederhana, Murah dan Nikmat
4. Saatnya membuat lapisan, bagilah adonan menjadi dua bagian, satu untuk lapisan kuning dan satu lagi untuk lapisan ungu. Masukkan ubi kuning kukus yang telah dihaluskan ke adonan yang satu dan aduk rata secara perlahan, masukkan juga ubi ungu kukus ke adonan yang satunya lagi, aduk rata juga secara perlahan
5. Siapkan cetakan/loyang, alasi dengan kertas roti biar tidak lengket nantinya. Tuang adonan kuning, ratakan menggunakan spatula. Kukus sebentar biar agak mengeras