Resep Sop Iga dengan Bumbu Rempah yang Unik

2. Saring air sisa rebusan iga, masukkan kembali ke dalam panci.

BACA JUGA:Resep Bihun Goreng Pete yang Sederhana, Tetapi Dijamin Lezat

BACA JUGA:Langkah Mudah Membuat Bolu Marmer Putih Telur yang Lezat

3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan jahe, kayu manis & cengkeh, aduk2 sampai bumbu matang, matikan api, tuang bumbu kedalam rebusan iga.

4. Nyalakan kembali api, didihkan iga beserta bumbunya, tambahkan kentang, garam & gula, masak sampai kentang matang, masukkan wortel dan daun bawang, koreksi rasa, menjelang diangkat masukkan tomat, matikan api.

5. Sajikan sop iga dengan taburan daun seledri & bawang goreng.