Suka Kopi! Ini Jenis Kopi Indonesia Yang Mendunia, Cek Disini

Reporter: Admin |

Editor: Admin |

Kamis , 09 Nov 2023 - 19:58

Foto : Nett Ilustrasi Kopi--

suka kopi! ini jenis kopi indonesia yang mendunia, cek disini                            okutimurpos - tidak hanya memiliki budaya minum kopi, namun indonesia pun juga merupakan negara yang menghasilkan kopi yang nikmat, bahkan seringkali diimpor ke negara lain.
hal ini dapat dilihat dari banyaknya usaha kedai kopi yang dibuka di berbagai kota maupun daerah.
produksi kopi di indonesia tersebar di berbagai daerah, dari sabang sampai merauke. kopi yang dihasilkan di daerah-daerah tersebut mempunyai cita rasa khas yang menjadi keunggulan masing-masing daerah penghasil. 
apa saja sih jenis kopi di indonesia? berikut daftar di indonesia yang terkenal sampai manca negara:
1. kopi arabika aceh gayo
kopi gayo adalah salah satu komoditas dagang dari dataran tinggi gayo, aceh tengah yang sudah mendunia. kopi gayo ini juga memiliki keunikan tersendiri, yaitu ketinggian perkebunan yang menentukan cita rasanya.
dari kebanyakan kopi yang ada, rasa pahitnya masih tertinggal di lidah kita, namun tidak demikian pada kopi gayo. rasa pahit hampir tidak terasa pada kopi ini. cita rasa kopi gayo yang asli terdapat pada aroma kopi yang harum dan rasa gurih hampir tidak pahit.
kualitas kopi gayo sudah diakui oleh dunia sebagai kopi terbaik melalui sertifikat resmi akan kualitasnya yang keluar pada tahun 2010 lalu.
kopi gayo ini disajikan dengan cara tradisional yang menarik. jika kopi yang lain dibuat dengan cara diseduh, kopi jenis ini justru direbus dalam panci hingga mendidih, lalu disajikan ke dalam gelas yang telah diisi gula dan susu.
2. kopi arabika kintamani.
kopi arabika kintamani berasal dari daerah bali. selain terkenal dengan keindahan alamnya, ternyata bali juga terkenal dengan kopi kintamaninya.
kopi ini memiliki cita rasa yang unik, yaitu rasa asam dan segar dari buah-buahan menjadi ciri khasnya.
karakter rasa kopi bali kintamani yang unik adalah rasa asam segar seperti buah orange tanpa meninggalkan rasa di mulut dan cita rasa yang dihasilkan sedikit manis. tidak ada rasa rempah seperti pada kebanyakan kopi di indonesia. kopi ini sangat cocok bagi anda yang tidak menyukai rasa yang pahit.
salah satu cara tradisional, yaitu dengan metode tubruk dan diberi gula. sajian seperti ini banyak dikonsumsi masyarakat lokal sejak dulu.
3. kopi liberika rangsang meranti
tanah sumatra juga menjadi penghasil kopi liberika. tepatnya di kepulauan meranti, riau. sehingga dikenal sebagai kopi liberika rangsang meranti. tidak ada kopi asli indonesia yang dipandang sebelah mata oleh dunia. kopi ini sangat popular di malaysia dan singapura. bahkan dua negara ini menjadi pelanggan utama ekspor jenis kopi ini.
liberika meranti mengeluarkan aroma khas coklat yang lembut. saat masih berbentuk biji, aroma yang tercium sangat harum.
 kopi gambut dari riau ini punya karakter rasa yang sangat unik. ada perpaduan antara rasa nangka dan coklat. bahkan kadang, anda tidak perlu menambahkan gula sangking manisnya. sama sekali tidak terasa asam sehingga dijamin tidak menyebabkan mual.
4.kopi arabika java ijen raung
kopi arabika java ijen raung ini tidak lain merupakan kopi hasil produksi petani di daerah jawa timur. kopi arabika java ijen raung memiliki ciri khas rasa berbeda, yaitu perpaduan antara sensasi pedas dengan sedikit aroma jahe, dan agak asam.
ada beragam metode seduh untuk menikmati kopi arabika java ijen raung. di antaranya tubruk, saring , maupun espresso. semua metode itu menghasilkan cita rasa yang berbeda-beda, sesuai dengan selera. 
besarnya minat masyarakat dari luar negeri terhadap kopi asal gunung ijen dan gunung raung mendorong pemerintah berupaya melindungi keaslian produk kopi tersebut. salah satunya dengan membuat kawasan indikasi geografis (kig). dengan sistem kig, maka kopi di luar produksi wilayah pegunungan itu tidak akan bisa menggunakan nama ijen raung. 
awalnya jenis kopi khas daerah bondowoso ini pertama kali diekspor pada tahun 2011 hanya satu container. tetapi kian tahun, peminat kopi dengan rasa sedikit pedas ini semakin meningkat. bahkan pada tahun 2016, indonesia telah mengekspor sebanyak 43 kontainer yang setara dengan 800 ton lebih biji kopi.
5. kopi robusta temanggung
kopi robusta adalah jenis kopi unggulan yang paling domina dari jawa tengah.
kopi robusta temanggung ini memiliki rasa pahit dan kadar kafein yang lumayan tinggi seperti rasa kopi robusta pada umumnya.
kopi dari temanggung ini ternyata masih memiliki keunikan lain. di antaranya adalah adanya aroma asam layaknya arabika dan juga sensasi pedas serta rasa coklat. beragam dari rasa dan aroma inilah yang membuat kopi robusta khas temanggung banyak diminati oleh pasar dunia.
kopi robusta dari temanggung ini juga sudah meraih banyak prestasi dari tingkat nasional hingga internasional dalam berbagai macam kompetisi kopi. kopi khas temanggung ini juga sudah menjadi minuman favorit sejak zaman nenek moyang. maka tidak heran jika kopi ini diminati hingga pasar dunia dan memenangkan banyak kompetisi kopi.
bahkan saat ini indonesia telah mengekspornya ke beberapa negara seperti amerika latin, negara-negara kawasan timur tengah dan eropa.
baca juga:kunker ke oku timur pj gubernur sumsel disambut hangat bupati lanosin
nah.. itu tadi jenis kopi terbaik nusantara dan nama kopi yang sudah kami sebutkan. dapat dikatakan jenis kopi terbanyak yang dihasilkan oleh indonesia adalah kopi arabika. hal ini karena sebagian besar pulau di indonesia memiliki dataran tinggi dengan iklim tropis. sehingga memberikan kondisi ideal untuk menanam kopi arabika berkualitas tinggi. (valdo)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKUTIMUR POS EDISI JUMAT,10 NOVEMBER 2023

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan