Resep Masak Cumi Goreng Sambal Ijo, Tambah Nasi Hangat Makin Jos!

Reporter: deo |

Editor: yogi |

Sabtu , 16 Dec 2023 - 19:53

Foto : SEG - Cumi Goreng Sambal Ijo--

resep masak cumi goreng sambal ijo, tambah nasi hangat makin jos!                            jakarta - saat mengolah masakan laut (seafood), cumi adalah salah satu bahan yang paling sering digunakan.
rasanya yang lezat dan cara memasaknya yang mudah membuatnya menjadi pilihan favorit di berbagai hidangan.
salah satu cara mengolah cumi yang populer adalah dengan menggorengnya dengan sambal ijo yang lezat.
dalam artikel ini, kita akan membahas resep masak cumi goreng sambal ijo yang dapat menambah kelezatan hidangan anda. yuk, simak resepnya berikut ini!
bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram cumi, bersihkan dan iris menjadi bagian-bagian kecil
- 5 buah cabai hijau besar, buang bijinya dan iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
cara membuat cumi goreng sambal ijo:
1. pertama-tama, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
baca juga:kuliner rekomendasi khas palembang saat musim hujan
2. setelah minyak panas, goreng cumi yang telah dipotong-potong hingga matang dan berwarna kecokelatan. angkat dan tiriskan.
3. selanjutnya, panaskan sedikit minyak dalam wajan yang berbeda. tumis bawang putih, cabai hijau, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.
baca juga:100 pasangan di kabupaten ogan ilir ikuti itsbat nikah, bupati panca siapkan acara resepsi
4. masukkan cumi yang telah digoreng tadi ke dalam wajan. aduk rata dengan bumbu tumis.
5. tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk ke dalam wajan. aduk rata lagi.
6. masak cumi dengan api kecil selama beberapa menit agar bumbu meresap ke dalam daging cumi. angkat dan sajikan.
baca juga:aneka resep puding jagung, perpaduan rasa dan kelembutan yang lumer di mulut
sambal ijo:
bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 10 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai rawit hijau
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh air asam jawa
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.(seg)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKUTIMUR POS EDISI MINGGU, 16 DESEMBER 2023

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan