Ternyata Begini Cara Membedakan Temulawak dan Kunyit, Simak Ulasannya
temulawak dan kunyit--
KORANOKUTIMURPOS.ID- Temulawak dan kunyit, dua rempah populer Indonesia ini sering kali dikira sama karena kemiripan fisiknya.
Namun kalau kita sudah biasa memegangnya, akan terlihat dari warna dan bau tanaman obat herbal ini sangat berbeda.
Temulawak lebih menyengat baunya dari pada kunyit.
Ya, keduanya tergolong dalam famili Zingiberaceae dan genus Curcuma.
Namun, perbedaan mencolok terdapat pada bentuk, rasa, dan manfaat kedua tanaman herbal ini.
Dengan memahami perbedaan ini memungkinkan Anda untuk memilih rempah yang paling sesuai dengan kebutuhan kesehatan dan kuliner Anda.
1. Perbedaan Bentuk dan Rasa
Temulawak (Curcuma xanthorrhiza):
Ukuran lebih besar dari kunyit.
Kulit kuning pucat dengan garis-garis gelap.
BACA JUGA:Cuka Apel, Solusi Ampuh dalam Menurunkan Berat Badan yang Efektif
Daging berwarna kuning atau oranye pucat.
Rasa pahit dengan aroma khas yang tidak menyengat.
Kunyit (Curcuma domestica):
- Tag
- Share
-
-
