Selain Sebagai Warisan Budaya Tak Benda, Simak 6 Manfaat Telur Asin Yang Jarang Diketahui!

Kemudian balur telur satu per satu dengan lumpur dan letakkan di keranjang atau empat yang aman buat penyimpanan. Lalu simpan selama 14-20 hari.

BACA JUGA:6 Daftar Manfaat Tidur dalam Kondisi Gelap Terhadap Kesehatan, Simak Faktanya

Setelah itu cuci telur bebek sampai bersih dan rebus dengan api kecil selama 30 menit hingga satu jam.

Itulah cara pembuatan telur asin menggunakan bubuk bata merah atau abi dapur. Telur asin yang menggunakan telur bebek juga memiliki kandungan nutrisi lebih banyak, terutama protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral.

Dengan begitu, manfaat telur asin yang diperoleh pun lebih maksimal.

Kaya akan manfaatnya yang penting untuk tubuh, berikut beberapa manfaat dari telur asin untuk mendukung kesehatan yang perlu kamu tahu:

1. Menjaga Kesehatan Mata

Manfaat lain dari telur asin adalah meningkatkan fungsi penglihatan. Ini karena kandungan vitamin A dan B yang mampu melindungi mata dari kekeringan, mencegah katarak, dan penyakit mata terkait usia.

2. Melancarkan Peredaran Darah

Manfaat telur asin lainnya adalah melancarkan peredaran darah. Ini karena berbagai kandungan mineral dan nutrisi dalam telur. Nutrisi ini bekerja dengan melebarkan pembuluh darah dalam tubuh.

3. Menjaga kesehatan Otak

Manfaat telur asin juga penting untuk kesehatan otak. Kuning telur asin kaya akan kolin yang berperan penting dalam mendukung kesehatan sel otak dan sistem saraf.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang lanjut usia dengan kadar kolin yang cukup dalam darahnya memiliki fungsi otak yang lebih baik.

BACA JUGA:Manfaat Kunyit yang Jarang di Ketahui, Ternyata Kunyit juga Dapat Menyembuhkan Sariawan, Simak Ulasannya

Selain itu, telur asin juga mengandung asam lemak omega-3, vitamin B6, vitamin B12, dan antioksidan yang dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan sekaligus meningkatkan fungsi otak.