4 Faktor Yang Mempengaruhi Rasa Buah Mangga dan Cara Memilih Mangga Manis

KORANOKUTIMURPOS.ID - Mangga di anggap makana favorit bagi sebagian orang, apa lagi di waktu musim mangga tiba. 

Terutama di daera oku timur yang saat ini sedang mengalami musim mangga, yang dapat di jimpai di desa desa di oku timur apa lagi di ruko ruko di pasar.

Rasanya yang manis dan segar menghasilkan buah mangga banyak di senangi orang, tak heran banyak orang yang menanam mangga baik itu di halam rumah atau di kebun.

Tapi banyak juga buah mangga yang tidak manis atau masam. Rasa manis atau masam pada buah mangga disebabkan oleh perbandingan antara kadar gula dengan kadar asam.

Sekiranya kadar gula yang terkandung dalam buah mangga lebih tinggi, buah mangga akan mempunyai rasa manis. Dan kalau kandungan asamnya yang lebih tinggi buah mangga akan mempunyai rasa asam.

Ada beberapa faktor yang dapat mempengaruhi rasa buah mangga yaitu:

1. Unsur Genetika

 Sekiranya tanaman induk mangga mempunyai rasa yang manis, karenanya otomatis keturunannya juga akan mempunyai rasa manis.

2. Unsur Pemeliharaan Dan Perawatan

 Pemupukan adalah elemen utama yang memberi pengaruh rasa buah mangga, dengan tercukupinya keperluan akan zat hara dan mineral lainya tanaman mangga juga akan menghasilkan buah yang berkualitas baik dalam segi ukuran maupun rasa.

3. Iklim Dan Tanah

  Tanaman mangga benar-benar layak ditanam di tanah alluvial, grumosol dan andasol, sehingga kalau tanaman mangga ditanam di tipe tanah tersebut dan cukup akan hara dan sinar matahari karenanya proses fotosintesis akan lancar dan menghasilkan karbohidrat dan gula yang banyak, sehingga buah mangga yang diciptakan mempunyai rasa manis.

4. Unsur Umur Petik Buah

 Semakin tua umur buah mangga karenanya kandungan asamnya kian sedikit dan kandungan gulanya kian banyak, sehingga pemetikan buah ketika berumur tua, buah mangga akan mempunya rasa manis, meski buah mangga yang dipetik ketika masih umur muda kandungan asamnya masih tinggi, buah mangga juga akan terasa masam.