4 Resep Makanan Berbahan Singkong, Cara Hemat Buat Cemilan Lezat Keluarga

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Senin , 05 Aug 2024 - 01:52

olahan makanan berbahan singkong--

4 resep makanan berbahan singkong, cara hemat buat cemilan lezat keluarga                             koranokutimurpos.id - singkong bisa jadi camilan enak dengan paduan sedikit bahan-bahan saja. seperti dibuat french fries, dibalut madu atau dibuat tempura ubi yang renyah manis.
ubi singkong bisa menjadi sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh. selain itu juga kaya betakaroten, rasanya empuk manis selain digoreng polos, bisa diolah jadi beragam camilan yang tentunya lezat.
ubi singkong juga bisa digoreng kering betuk stik sebagai camilan renyah manis. jika suka yang lebut ubi singkong bisa dikukus lalu dibalut mentega dan madu.
gorengan populer ubi singkong juga bisa dibuat dari irisan tipis. digoreng kering bisa dimakan hangat dengan cocolan saus ataupun madu. 
berikut beberapa resep singkong yang dapat dicoba dirumah:
1. jenang grendul singkong
bahan-bahan
2 buah singkong kupas dan potong kotak2
baca juga:jajanan nusantara: resep bolu singkong karamel, hidangan murah yang super legit
baca juga:4 menu kuliner favorit kim jong-un pemimpin korea utara
3 sdm tepung tapioka
3 keping gula merah
2 sdm gula putih
pandan simpulkan
800 ml
350 ml santan dr setengah butir kelapa
garam
cara memasak:
1. rebus 500 ml air dan pandan lau masukan singkong setelah udah empuk masukan gula merah gula putih dan sisa air.
baca juga:resep bubur singkong khas kalimantan, hidangan lezat berserta manfaatnya
baca juga:cara membuat peyek yang renyah, mungkin bisa jadi peluang usaha
2. masak lagi sampai matang lalu campur tepung tapioka dengan dua sendok air masukan ke singkong aduk sampai kental lalu angakat.
3. masak santan dan garam sampai mendidih lalu dinginkan jenang yg sudah matang masukan di mangkuk lalu beri santan siap dinikmati.
2. bubur ganepo/bubur singkong khas kalimantan
bahan-bahan
bahan bubur :
- 300 ml singkong tanpa kulit
- 150 gram gula merah
- 250 ml air, menyesuaikan
- 1 lembar daun pandan
- sejumput garam
baca juga:resep puyunghai, kudaapan lezat untuk teman bersantai, cukup dengan telur ayam
baca juga:resep kue nona manis yang lembut, kreasi hidangan tradisional keluarga yang legit dan menggugah selera
bahan kuah :
65 ml santan instan
250 ml air
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
1.parut singkong (aku mix parut kasar). sisihkan.
2.didihkan air, gula merah, garam dan daun pandan. setelah itu saring, ambil daun pandan, lalu masak kembali.
3.kemudian masukkan singkong parut, aduk rata. masak dengan api kecil sampai mengental dan adonan menjadi berat. tetap masak di api kecil sampai bubur matang dan tanak. setelah itu angkat.
4.di panci lain, didihkan santan, air, daun pandan dan garam. masak di api kecil sampai mendidih, kemudian angkat.
baca juga:resep bubur cindil ubi pandan lembut dan lumer dimulut, kudapan untuk bersantai ditemani keluarga
baca juga:resep meatball ala devina hermawan, cocok untuk kumpul keluarga disukai anak
5.penyajian : siapkan mangkuk. taruh bubur singkong secukupnya dalam mangkuk. siram dengan kuah santan. sajikan. dinikmati saat hangat ataupun dingin sama enaknya.
3. resep masakan singkong thailand 
bahan:
1/2 kg singkong
1 bgks santan bubuk 11 gr
2 sdm gula pasir (sesuaikan dg selera)
sejumput garam
1 lb daun pandan
1/2 sdm maizena dilarutka dg sedikit air
500 ml air
cara membuat:
1.siapkan semua bahan singkong dikupas, potong2 pendek, cuci bersih. sisihkan
baca juga:dijamin tidak benyek! resep lapis singkong pelangi kenyal dan lezat, hidangan jadul kumpul keluarga
baca juga:resep oseng tahu telur, makanan penuh protein yang mudah dibuat, cocok untuk sajian anak sekolah
2.didihkan air + daun pandan + gula + garam. lalu masukkan singkong. masak hingga singkong empuk. (jika airnya kurang, bisa ditambahi lagi) setelah singkong empuk, masukkan santan bubuk. aduk2 hingga tercampur rata.
3.lalu masukkan larutan maizena, aduk2. tes rasa.
4.jika rasa sdh sesuai, tuang ke wadah saji dan sajikan.
singkong thailandnya lembut, gurih dan dengan aroma pandan akan menambah kenikmatan rasa.
4. lapis singkong pelangi
bahan-bahan
- 400 gram singkong parut yang sudah diperas sedikit airnya
- 100 gram gula pasir rose brand
- 1 sdt penuh agar-agar bubuk plain (1/2 sachet)
baca juga:4 menit jadi! resep telur tomat paraktis sehat, cocok untuk anak kost 
baca juga:resep bubur singkong khas kalimantan, hidangan lezat berserta manfaatnya
- 125 gram kelapa parut
- 1 sdt tepung tapioka rose brand
- 1/2 sdt vanili cair
- 1/4 sdt garam
- secukupnya pewarna makanan merah, kuning, dan hijau
- secukupnya kelapa parut kukus untuk balutan
cara membuat
1. siapkan bahan-bahan.
2. campur semua bahan kecuali pewarna makanan.
3. bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak lalu beri masing-masing bagian dengan pewarna.
4. siapkan loyang (saya pakai ukuran 15x15), olesi dengan minyak goreng tipis-tipis. letakkan selembar daun pisang di atasnya, olesi tipis dengan minyak goreng.
5.tuang adonan warna merah ke dalam loyang. ratakan. kukus selama 15 menit.
6. setelah 15 menit, tuang adonan kuning, ratakan lalu kukus selama 15 menit.
7. setelah 15 menit, tuang adonan hijau, ratakan lalu kukus selama 30 menit.
8. setelah matang, angkat lalu dinginkan. potong-potong kemudian gulingkan di kelapa parut kukus. sajikan.
untuk manfaat singkong antara lain:
1. sebagai sumber energi
kandungan karbohidrat yang tinggi pada singkong menjadikannya sumber energi yang baik. sangat cocok dikonsumsi sebelum beraktivitas fisik.
2. menjaga kesehatan pencernaan
serat dalam singkong membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
3. menurunkan risiko penyakit jantung
kandungan kalium pada singkong membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
4. meningkatkan kesehatan kulit
vitamin c dalam singkong berperan penting dalam pembentukan kolagen, yang menjaga elastisitas kulit.
5.membantu menurunkan kadar kolesterol
serat dalam singkong dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (hdl).
6.membantu menjaga kesehatan tulang: kandungan kalsium dalam singkong berkontribusi pada kesehatan tulang dan gigi.
7. mengandung antioksidan
singkong mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
kandungan gizi singkong:
selain kandungan yang telah disebutkan di atas, singkong juga mengandung vitamin b kompleks, magnesium, dan mineral lainnya yang bermanfaat bagi tubuh.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKUTIMURPOS EDISI RABU 07 AGUSTUS 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan