Dijamin Tidak Benyek! Resep Lapis Singkong Pelangi kenyal dan Lezat, Hidangan Jadul Kumpul Keluarga

Reporter: yogie |

Editor: Ruandy |

Kamis , 01 Aug 2024 - 07:55

Resep Lapis Singkong Pelangi --

dijamin tidak benyek! resep lapis singkong pelangi kenyal dan lezat, hidangan jadul kumpul keluarga                            koranokutimurpos.id - singkong bisa jadi camilan enak dengan paduan sedikit bahan-bahan saja. seperti dbuat french fries, dibalut madu atau dibuat tempura ubi yang renyah manis.
ubi singkong bisa menjadi sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh. selain itu juga kaya betakaroten, rasanya empuk manis selain digoreng polos, bisa diolah jadi beragam camilan yang tentunya lezat.
ubi singkong juga bisa digoreng kering betuk stik sebagai camilan renyah manis. jika suka yang lebut ubi singkong bisa dikukus lalu dibalut mentega dan madu.
gorengan populer ubi singkong juga bisa dibuat dari irisan tipis. digoreng kering bisa dimakan hangat dengan cocolan saus ataupun madu. 
berikut resep lapis singkong pelangi yang dapat dicoba dirumah:
lapis singkong pelangi
bahan-bahan
baca juga:resep singkong thailand lembut dan gurih, cocok untuk teman ngopi bersama keluarga
- 400 gram singkong parut yang sudah diperas sedikit airnya
- 100 gram gula pasir rose brand
- 1 sdt penuh agar-agar bubuk plain (1/2 sachet)
- 125 gram kelapa parut
- 1 sdt tepung tapioka rose brand
- 1/2 sdt vanili cair
- 1/4 sdt garam
- secukupnya pewarna makanan merah, kuning, dan hijau
- secukupnya kelapa parut kukus untuk balutan
cara membuat
1. siapkan bahan-bahan.
2. campur semua bahan kecuali pewarna makanan.
baca juga:resep oseng tahu telur, makanan penuh protein yang mudah dibuat, cocok untuk sajian anak sekolah
3. bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak lalu beri masing-masing bagian dengan pewarna.
4. siapkan loyang (saya pakai ukuran 15x15), olesi dengan minyak goreng tipis-tipis. letakkan selembar daun pisang di atasnya, olesi tipis dengan minyak goreng.
5.tuang adonan warna merah ke dalam loyang. ratakan. kukus selama 15 menit.
6. setelah 15 menit, tuang adonan kuning, ratakan lalu kukus selama 15 menit.
7. setelah 15 menit, tuang adonan hijau, ratakan lalu kukus selama 30 menit.
8. setelah matang, angkat lalu dinginkan. potong-potong kemudian gulingkan di kelapa parut kukus. sajikan.
untuk manfaat singkong antara lain:
1. sebagai sumber energi
kandungan karbohidrat yang tinggi pada singkong menjadikannya sumber energi yang baik. sangat cocok dikonsumsi sebelum beraktivitas fisik.
baca juga:resep ayam pop ala devina hermawan, dijamin keluarga pasti suka
2. menjaga kesehatan pencernaan
serat dalam singkong membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
3. menurunkan risiko penyakit jantung
kandungan kalium pada singkong membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
4. meningkatkan kesehatan kulit
vitamin c dalam singkong berperan penting dalam pembentukan kolagen, yang menjaga elastisitas kulit.
5.membantu menurunkan kadar kolesterol
serat dalam singkong dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (hdl).
baca juga:resep ayam pop ala devina hermawan, dijamin keluarga pasti suka
6.membantu menjaga kesehatan tulang: kandungan kalsium dalam singkong berkontribusi pada kesehatan tulang dan gigi.
7. mengandung antioksidan
singkong mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
kandungan gizi singkong:
selain kandungan yang telah disebutkan di atas, singkong juga mengandung vitamin b kompleks, magnesium, dan mineral lainnya yang bermanfaat bagi tubuh.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKUTIMURPOS EDISI JUMAT 02 AGUSTUS 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan