Resep Ikan Bumbu Sambal, Rasanya Pedas Berkeringat, Cocok Untuk Menu Makan Siang Keluarga

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Sabtu , 20 Jul 2024 - 10:10

// Resep Ikan Bumbu Sambal--

resep ikan bumbu sambal, rasanya pedas berkeringat, cocok untuk menu makan siang keluarga                            koranokutimurpos.id - ingin menambah cuan dengan membuka usaha kuliner, tapi bingung mau bikin apa? mungkin resep ikan bumbu sambel bisa jadi pilihan yang tepat. 
resep ikan bumbu sambel ini cocok sekali dijadikan ide bisnis kuliner karena tak perlu mengeluarkan modal yang besar. 
ataupun juga sebagai hidangan untuk makan bersama keluarga.
pasalnya, resep ikan bumbu sambel dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang tentunya mudah didapatkan.
cita rasa yang ditawarkan dari resep ikan bumbu sambel juga sangatlah enak, tekstur ikannya lembut dan empuk. 
baca juga:resep sate ayam manis ala devina hermawan, cocok untuk hidangan bersama keluarga
tertarik untuk mencobanya? berikut ini resep dan cara membuat resep ikan bumbu sambel untuk ide bisnis kuliner murah meriah. 
resep dan cara membuat resep ikan bumbu sambel.
bahan membuat resep ikan bumbu sambel
bahan :
1 kg ikan layang / bisa diganti ikan lain seperti kakap, tuna, tongkol, kerapu, kembung, ekor kuning atau ikan air tawar seperti gabus / nila
1 buah tomat merat ukuran besar, iris iris
2 batang serai geprek
4 lembar daun jeruk segar
2 sdm saos tiram sachetan
baca juga:resep strawberry thumbprint cookies , cocok untuk hidangan bersama keluarga
kaldu bubuk
gula pasir / gula merah sedikit
garam
bahan sambel :
10 buah cabe merah besar
1 ons cabe kecil, takaran sesuai selera
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
cara membuat :
1. lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan diamkan minimal 5 menit lalu cuci bilas kembali hingga bersih, beri 1/2 sdt garam lalu goreng setengah garing.
baca juga:resep serabi pandan kuah kinca lembut dan lumer dimulut, cocok untuk bersantai ditemani keluarga
2. rebus bahan sambel kurang lebih 15 menit kemudian blender menggunkan air sebentar saja tidak perlu terlalu halus.
3. tuang sambel ke wajan bersama irisan tomat lalu masak hingga air masak, masukkan minyak jumlah banyak agar tidak beraroma langu dan berasa pahit dari cabe.
4. tumis aduk aduk, setelah wangi masukkan serai dan daun jeruk, kaldu bubuk, sedikit gula, garam dan saos tiram, beri sedikit air kurang lebih 150 ml dan masak kembali hingga bumbu sambel mengental, koreksi rasa dan terakhir masukkan ikan goreng, aduk aduk hingga bumbu sambel tercampur merata kemudian angkat.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKUTIMURPOS EDISI MINGGU, 21 JULI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan