Resep Ayam Asam Manis Ala Devina Hermawan, Mudah Untuk Pecinta Kuliner

Reporter: Siska |

Editor: Ruandy |

Sabtu , 22 Jun 2024 - 09:03

//Resep Ayam Asam Manis. Youtube Devina Hermawan--

2 sdm air bawang putih

1-2 sdm air jahe

1 sdm Kecap Asin Cap Menjangan

2 sdm minyak goreng

2 sdt kaldu bubuk

¼ sdt merica

30 gr maizena / tapioka

Tepung basah:

100 gr / 9 sdm tepung terigu

30 gr maizena / tapioka

1 sdt baking powder

¼ sdt garam

130-150 ml air

Saus (masak hingga mengental JANGAN CAIR):

resep ayam asam manis ala devina hermawan, mudah untuk pecinta kuliner                            koranokutimurpos.id - mengawali pagi hari dengan mengonsumsi sarapan yang sehat dan lezat sangatlah baik untuk tubuh.
sarapan dipagi hari tak hanya mempengaruhi konsentrasi, tapi juga membuat tubuh lebih terjaga kesehatannya untuk memulai aktivitas.
nah kali ini chef devina hermawan akan membagikan resep makanan dengan membuat resep ayam asam manis.
ternyata kunci dalam membuat ayam asam manis pada tepung dan proses pembuatannya. paling penting adalah menggunakan bumbu perendam dan bumbu tepung yang berkualitas. 
perendaman yang cukup lama akan membuat bumbu marinasi meresap dengan maksimal ke dalam daging ayam.
hidangan khas yang terbuat dari daging ayam ini yang dipotong-potong dan dibalur dengan bumbu bakar khusus. semakin nikmat disajikan bersama nasi.
menu sarapan yang mudah dan simple dengan resep ayam asam manis bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah tenaga pagi hari dan tentunya lezat.
baca juga:resep rendang sapi yang praktis, lezat, bumbu meresap dan tahan lama
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat anak-anak tertarik dan bisa dijadikan santap makan malam bersama keluarga.
penasaran bagaimana cara memuat resep ayam asam manis?
yuk simak berikut resep ayam asam manis dikutip dari kanal youtube devina hermawan.
resep ayam asam manis (untuk 4-5 porsi)
marinasi:
300 gr daging ayam fillet
2 sdm air bawang putih
1-2 sdm air jahe
1 sdm kecap asin cap menjangan
baca juga:resep gulai tunjang yang praktis, lezat dan bumbu meresap, cocok untuk hidangan keluarga
2 sdm minyak goreng
2 sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica
30 gr maizena / tapioka
tepung basah:
100 gr / 9 sdm tepung terigu
30 gr maizena / tapioka
1 sdt baking powder
¼ sdt garam
130-150 ml air 
saus (masak hingga mengental jangan cair):
150 ml air
4-5 sdm saus tomat cap menjangan
60 gr gula pasir
3 iris lemon / jeruk
baca juga:resep nasi goreng tek-tek ala devina hermawan, cocok untuk makan malam bersama pasangan
3-4 sdm cuka beras atau 2-3 sdm cuka meja
1 sdm tepung maizena 
pelengkap:
1 buah cabai merah besar
½ buah paprika hijau
½ buah bawang bombai
50 gr nanas, potong kotak
langkah:
1. potong ayam bentuk kotak-kotak
2. marinasi ayam dengan kaldu bubuk, merica, air bawang putih, air jahe, maizena, dan kecap asin cap menjangan, aduk rata
3. lalu tambahkan minyak, aduk rata, diamkan minimal 10 menit
4. untuk tepung basah, campurkan bahan-bahan kering menjadi satu, lalu tambahkan garam dan air sedikit demi sedikit, aduk rata
baca juga:resep soto betawi, kuahnya terasa dilidah cocok hidangan makan siang keluarga
5. masukkan ayam ke dalam tepung basah, aduk rata
6. panaskan minyak, goreng ayam dengan api besar sampai setengah matang, tiriskan, diamkan selama kurang lebih 5 menit
7. goreng kembali ayam hingga kuning keemasan, tiriskan
8. untuk saus, campurkan gula, cuka, saus tomat menjangan, tepung maizena dan air
9. masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan lemon, masak hingga mendidih dan saus mengental
10. tambahkan bawang bombai, paprika hijau, cabai merah, dan potongan nanas, aduk kembali
11. masukkan ayam ke dalam saus, pastikan kandungan air dalam saus tidak banyak, aduk rata
12. ayam asam manis siap disajikan

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKUTIMURPOS EDISI MINGGU, 23 JUNI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan