Resep Tongseng Sapi Ide Devina Hermawan, Bumbu Rempahnya Terasa Dilidah
Resep Tongseng Sapi--
½ buah bawang bombai, iris
1 buah tomat merah, iris
2 batang daun bawang, potong
100 gr kol, iris
1 sdm kecap manis
½ sdm saus tiram
7 buah cabai rawit, iris
BACA JUGA:Resep Kue Kepang Ketan Kenyal dan Manis Ala Devina Hermawan, Cocok Untuk Cemilan Anak di Akhir Pekan
Bumbu-bumbu sesuai selera
Langkah
1. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, cabai keriting merah, ketumbar, jintan dan sedikit minyak hingga halus
2. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, pala, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis dan asam kandis, aduk rata
3. Tambahkan garam, merica, penyedap, daging sengkel yang telah dipotong dan air, presto selama 30 menit
4. Setelah empuk, masukkan santan dan gula, aduk rata
5. Panaskan wajan, masukkan margarin, aduk lalu masukkan bawang bombai dan bawang merah, tumis hingga wangi
- Tag
- Share
-
-
