Resep Tongseng Sapi Ide Devina Hermawan, Bumbu Rempahnya Terasa Dilidah

Reporter: Admin |

Editor: Admin |

Selasa , 18 Jun 2024 - 08:53

Resep Tongseng Sapi--

5 cm kunyit

2 cm jahe

4 cm lengkuas

1/2 sdt ketumbar sangrai

1/2 sdt jintan sangrai

Minyak secukupnya

Bahan gulai:

500 gr daging sengkel / iga / ayam / campur, potong

2 lembar daun salam

2 batang serai, geprek

Daun kunyit / daun kari (opsional)

5 lembar daun jeruk

1/2 butir pala, hancurkan

2 butir cengkih

resep tongseng sapi ide devina hermawan, bumbu rempahnya terasa dilidah                            koranokutimurpos.id–daging sapi merupakan olahan masakan yang banyak digemari masyarakat indonesia.
ada banyak kreasi yang tercipata dari daging sapi yang dapat kamu buat untuk sajian makan keluarga. salah satunya kreasi makanan tongseng sapi ini bisa menjadi pilihan. 
nah kali ini chef devina hermawan akan membagikan resep makanan dengan membuat resep tongseng sapi.
menu makan yang mudah dan simple dengan resep tongseng sapi bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah kebersamaan dan tentunya lezat.
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat anak-anak tertarik dan bisa dijadikan santap makan malam bersama keluarga.
penasaran bagaimana cara memuat resep tongseng sapi?
baca juga:resep palm sugar cheese cookies ala devina hermawan, rasa renyah dan gurih
yuk simak berikut resep tongseng sapi dikutip dari kanal youtube devina hermawan
resep tongseng sapi (untuk 7-8 porsi)
bahan bumbu halus:
8 siung bawang putih
10 siung bawang merah
4 butir kemiri
50 gr cabai keriting merah
5 cm kunyit
2 cm jahe
4 cm lengkuas
1/2 sdt ketumbar sangrai
1/2 sdt jintan sangrai
minyak secukupnya
bahan gulai:
baca juga:resep spaghetti oriental ala devina hermawan, bahan mudah ada di dapur
500 gr daging sengkel / iga / ayam / campur, potong
2 lembar daun salam
2 batang serai, geprek
daun kunyit / daun kari (opsional)
5 lembar daun jeruk
1/2 butir pala, hancurkan
2 butir cengkih
1 butir bunga lawang
3-5 butir kapulaga
3-4 cm kayu manis
1/2 buah asam kandis / asam jawa (opsional)
1,2 liter air
200 ml santan instant kental
baca juga:resep lidah kucing ala devina hermawan, cocok untuk momen hari spesial
1 sdt garam
⅓ sdt merica
1-2 sdt kaldu sapi / penyedap
1 sdt gula pasir
bahan iris:
150 gr daging has dalam, opsional, potong
1 sdm margarin
5 siung bawang merah, iris
½ buah bawang bombai, iris
1 buah tomat merah, iris
2 batang daun bawang, potong
100 gr kol, iris
1 sdm kecap manis
½ sdm saus tiram
7 buah cabai rawit, iris
baca juga:resep kue kepang ketan kenyal dan manis ala devina hermawan, cocok untuk cemilan anak di akhir pekan
bumbu-bumbu sesuai selera
langkah
1. blender bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, cabai keriting merah, ketumbar, jintan dan sedikit minyak hingga halus
2. tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, pala, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis dan asam kandis, aduk rata
3. tambahkan garam, merica, penyedap, daging sengkel yang telah dipotong dan air, presto selama 30 menit
4. setelah empuk, masukkan santan dan gula, aduk rata
5. panaskan wajan, masukkan margarin,  aduk lalu masukkan bawang bombai dan bawang merah, tumis hingga wangi
6. masukkan daging, cabai rawit, daun bawang, aduk rata lalu masukkan kol, air rebusan gulai, kecap manis, saus tiram dan bumbu-bumbu sesuai selera
baca juga:resep fried chicken ala devina hermawan, dijamin empuk dan renyah
7. tongseng sapi siap disajikan

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKUTIMURPOS EDISI RABU, 19 JUNI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan