Resep Fried Chicken Ala Devina Hermawan, Dijamin Empuk dan Renyah

Reporter: Siska |

Editor: Ruandy |

Minggu , 16 Jun 2024 - 08:04

Resep Fried Chicken. Youtube Devina Hermawan--

1 buah bawang bombai

150 ml air

Marinasi ayam:

1 ekor ayam

4 sdm bumbu halus

8 sdm santan kental

2 sdm cuka beras atau 1 sdm cuka biasa

1 sdm bubuk kaldu ayam

2 sdt garam

2 sdm gula

½ sdm merica

1 sdm italian mixed herbs

Adonan tepung kering:

resep fried chicken ala devina hermawan, dijamin empuk dan renyah                            koranokutimurpos.id -mengawali pagi hari dengan mengonsumsi sarapan yang sehat dan lezat sangatlah baik untuk tubuh.
sarapan dipagi hari tak hanya mempengaruhi konsentrasi, tapi juga membuat tubuh lebih terjaga kesehatannya untuk memulai aktivitas.
nah kali ini chef devina hermawan akan membagikan resep makanan dengan membuat resep fried chicken .
ternyata kunci dalam membuat fried chicken pada tepung dan proses pembuatannya. paling penting adalah menggunakan bumbu perendam dan bumbu tepung yang berkualitas. 
perendaman yang cukup lama akan membuat bumbu marinasi meresap dengan maksimal ke dalam daging ayam.
hidangan khas yang terbuat dari daging ayam ini yang dipotong-potong dan dibalur dengan bumbu bakar khusus. semakin nikmat disajikan bersama nasi.
baca juga:resep marmer cake buatan devina hermawan, dijamin lembut, cocok untuk belajar
menu sarapan yang mudah dan simple dengan resep fried chicken bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah tenaga pagi hari dan tentunya lezat.
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat anak-anak tertarik dan bisa dijadikan santap makan malam bersama keluarga.
penasaran bagaimana cara memuat resep fried chicken?
yuk simak berikut resep fried chicken dikutip dari kanal youtube devina hermawan.
resep fried chicken (10 pcs)
bumbu halus:
10 siung bawang putih
baca juga:resep curry puff ayam pedas ala devina hermawan yang renyah dan berlapis 
1 buah bawang bombai
150 ml air
marinasi ayam:
1 ekor ayam
4 sdm bumbu halus
8 sdm santan kental
2 sdm cuka beras atau 1 sdm cuka biasa
1 sdm bubuk kaldu ayam
2 sdt garam
2 sdm gula
½ sdm merica
1 sdm italian mixed herbs
baca juga:resep sate kambing ala devina hermawan, pas untuk idul adha
adonan tepung kering:
300 gr tepung terigu protein sedang
100 gr maizena
2 sdm baking powder
½ sdm merica
1 sdm garam
1 sdm paprika bubuk (opsional)
1 sdm bubuk kaldu ayam
adonan tepung basah:
baca juga:resep bingka singkong kukus manis dan gurih, sikecil pasti suka
6 sdm adonan tepung kering
2 sdm bumbu halus
150 ml air
lainnya:
minyak untuk menggoreng
langkah:
1. blender bawang bombai, bawang putih, dan air hingga halus lalu sisihkan.
2. cuci bersih ayam, potong ayam menjadi 8-10 bagian.
3. blender italian mixed herbs supaya lebih halus, sisihkan.
baca juga:resep donat kentang krispi dan lembut ala devina hermawan, cocok untuk arisan bersama keluarga 
4. campurkan semua bahan bumbu rendaman ayam, aduk rata lalu masukkan ayam dan tutup dengan cling wrap kemudian diamkan minimal 1-2 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas.
5. campurkan semua bahan tepung kering, sisihkan.
6. untuk adonan tepung basah, ambil 6 sdm adonan tepung kering lalu campurkan dengan bumbu halus dan air lalu aduk rata.
7. tiriskan ayam dari bumbu marinasi, celupkan kedalam tepung basah lalu gulingkan kedalam tepung kering, tepuk-tepuk supaya keriting. setiap akan menggulingkan ayam kedalam tepung kering pastikan tidak ada gumpalan di dalam tepung kering.
8. masukkan ayam ke minyak dan goyang-goyang sebentar lalu goreng dengan minyak panas, gunakan api sedang hingga ayam berwarna kuning keemasan lalu kecilkan api dan goreng ayam hingga cokelat keemasan dan tiriskan.
9. fried chicken siap disajikan.