Resep Ayam Lodho, Kuahnya Terasa Dilidah

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Rabu , 17 Sep 2025 - 19:52

Ayam Lodho--

resep ayam lodho, kuahnya terasa dilidah                            koranokutimurpos.id - ingin menambah cuan dengan membuka usaha kuliner atau membuat makanan keluarga yang simple dan lezat, tapi bingung mau bikin apa? mungkin resep  ayam lodho bisa menjadi pilihan.
resep ayam lodho yang satu ini memakai bumbu minimalis. sangat cocok untuk hidangan disiang hari.
resep ayam lodho menggunakan bumbu sederhana yang akan membuat aromanya semakin menarik untuk dinikmati.
bahan dan bumbunya mudah didapat. resep selengkapnya ada di bawah ini.
ayam lodho
bahan :
baca juga:resep telur dadar bihun pete, hidangan nikmat untuk makan keluarga
baca juga:resep ayam kecap yang disukai anak
1 ekor ayam kampung, belah tengah.
700 ml santan dari 1 butir kelapa tua.
20 buah cabe rawit utuh.
3 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 ruas lengkuas, geprek.
2 buah sereh, geprek.
8 butir bawang merah, haluskan.
4 siung bawang putih, haluskan.
3 ruas kencur, haluskan.
1 ruas kunyit, bakar lalu haluskan.
1 ruas jahe, haluskan.
3 butir kemiri, haluskan.
1 sdt ketumbar, haluskan.
1 sdm gula merah.
gula dan garam, secukupnya.
baca juga:resep ayam gebuk yang empuk
baca juga:resep kue semprit yang renyah, cocok untuk cemilan keluarga
cara :
1. bersihkan ayam. bakar hingga ayam matang, bolak-balik di atas grill pan dengan api kecil. sisihkan. lebih enak memang jika membakar nya di atas bara api arang, tapi pakai grill pan juga bisa jika tidak ada arang, sampai ayam nya ada warna sedikit gosong kehitaman dan matang.
2. tumis semua bumbu, tuang ke dalam rebusan air mendidih. masukan cabe utuh dan santan. tunggu hingga mendidih lalu masukan ayam. rebus sampai ayam empuk. koreksi rasa, sajikan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKUTIMURPOS EDISI MINGGU, 09 NOVEMBER 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan