Resep Soto Lamongan, Cocok Untuk Makan Siang Keluarga

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Sabtu , 19 Jul 2025 - 20:29

Soto Ayam Lamongan--

- 2 batang sere geprek

- 2 batang daun bawang iris

- Garam & penyedap jamur secukupnya

- Sejumput gula pasir

- Minyak goreng decukupnya

Bumbu halus:

- 7 siung bawang putih

- 11 siung bawang merah

- 5 butir kemiri

- 1 ruas jahe

- 3 ruas kunyit

- 1 sdt ketumbar bubuk

resep soto lamongan, cocok untuk makan siang keluarga                            koranokutimurpos.id – daging ayam dan sapi merupakan olahan masakan yang banyak digemari masyarakat indonesia.
ada banyak kreasi yang tercipata dari daging sapi dan ayam yang dapat kamu buat untuk sajian makan keluarga. salah satunya kreasi makanan berbahan ayam dan sapi ini bisa menjadi pilihan. 
nah kali ini kita akan membagikan resep makanan dengan membuat resep soto ayam lamongan.
menu makan yang mudah dan simple dengan resep soto ayam lamongan bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah kebersamaan dan tentunya lezat.
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat anak-anak tertarik dan bisa dijadikan santap makan malam bersama keluarga.
penasaran bagaimana cara memuat resep soto ayam lamongan?
baca juga:makanan khas indonesia yang lezat dan unik, resep ote ote porong disukai semua keluarga
baca juga:resep kebab daging, nikmat terasa dilidah cocok untuk bekal anak sekolah
soto ayam lamongan
bahan :
- 1 ekor ayam kampung, potong 4
- 2 liter air
- 5 lembar daun jeruk
- 2 ruas lengkuas geprek
- 2 batang sere geprek
- 2 batang daun bawang iris
- garam & penyedap jamur secukupnya
baca juga:resep brokoli cah sapi yang menyegarkan
baca juga:resep dinsum ayam yang lezat, hidangan disukai keluarga
- sejumput gula pasir
- minyak goreng decukupnya
bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 11 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 3 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk
baca juga:cara mudah bikin tempe bumbu kuning yang nikmat, bumbunya terasa meresap 
baca juga:cara mudah bikin tempe serundeng yang lezat
- 1 sdt merica bubuk
bahan koya : (blender jadi satu)
- 100 gr krupuk udang kecil, goreng
- 10 siung bawang putih, iris tipis, goreng hingga krispi
pelengkap:
- tauge
- kol iris
- soun, sedu air panas
- telur rebus
- seladri iris
- bawang goreng
baca juga:cara mudah bikin tempe serundeng yang lezat
baca juga:resep siomay ayam udang, cocok untuk bekal anak sekolah
- jeruk nipis
- sambal, cabe rawit rebus haluskan
- kerupuk udang
cara:
1. rebus ayam dengan 2 liter air
2. tumis bumbu halus hingga benar2 matang. masukkan daun jeruk, lengkuas, sere, hingga harum . masukkan bumbu kedalam rebuasan ayam
3. beri garam, penyedap jamur,gula. masak hingga ayam empuk. angkat ayam. tiriskan . tunggu dingin. ayam bisa digoreng bisa jg tidak . iris tipis2 atau suwir2
4. kuah pasti surut. tambahkan air kepermukaan semula, didihkan. tambahkan daun bawang. koreksi rasa. matikan.
5. penyajian : dalam mangkok, tata tauge, kol, soun, telur rebus iris, ayam iris/suwir, seladri . siram dengan kuah soto panas. taburi bawang goreng, beri koya, sambal, kucuri jeruk nipis. sajikan.