Resep Gulai Daging Kacang Merah Khas Sunda, Bahan Sederhanan Kaya Rasa dengan Kaldu dan Tomat yang Menyegarkan

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Selasa , 15 Jul 2025 - 16:13

Gulai Daging Kacang Merah Khas Sunda--

resep gulai daging kacang merah khas sunda, bahan sederhanan kaya rasa dengan kaldu dan tomat yang menyegarkan                            koranoktmurpos.id - gulai adalah masakan indonesia berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih.
salah satu gulai yang enak adalah gulai daging kacang merah khas sunda yang merupan makanan sederhana namun sarat makna, menjadi bukti inovasi masyarakat indonesia.
gulai daging kacang merah juga tidak lepas dari bagian penting dari kekayaan kuliner indonesia yang digemari hingga saat ini. 
berikut ini resep lengkap gulai daging kacang merah khas sunda, dari bahan hingga cara membuatnya.
gulai daging kacang merah khas sunda
baca juga:cara bikin pie susu khas pontianak, bahan sederhana cocok untuk kumpul bersama 
baca juga:resep nugget pisang, olahan makanan yang lezat cocok untuk bekal anak kesekolah
bahan2:
250 gr kacang merah
250 gr daging sapi 
2 lmbr salam
2 ruas jari lengkuas,geprek
1 sdm kecap manis 
1 l air kaldu/rebusan daging
baca juga:resep pisang goreng telur, hidangan cocok untuk kumpul besama keluarga
baca juga:resep pisang goreng krispi, langkah mudah bikin kudapan keluarga yang nikmat
500 ml santan sedang
secukupnya minyak,garam,gula merah & gula pasir
haluskan 
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 bh cabe merah tanjung
3 btr kemiri,sangrai dulu
1 bh tomat merah
baca juga:resep lemper goreng, langkah bikin cemilan keluarga yang mengenyangkan
baca juga:resep carabika yang mekar, makanan khas yang populer 
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
5 bh cabe rawit merah 
1 ruas jari kunyit 
cara pembuatan:
1. rebus kacang merah sampai empuk. potong² daging,rebus juga sampai empuk. saring air rebusannya. sisihkan dulu.
2. panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai matang & harum,masukkan daun salam & lengkuas,aduk rata.
baca juga:resep lapis sagu coklat yang nikmat
baca juga:resep klepon pandan, perpaduan kelembutan dan manisnya gula merah yang lumer dimulut 
3. masukkan air kaldu, santan,kacang & daging. bumbui garam,gula merah & gula pasir. masak sampai mendidih sambil diaduk² biar santan ngak pecah. jgn lupa cek rasanya.
4. angkat & siap disajikan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKUTIMURPOS EDISI RABU, 16 JULI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan