Resep Kue Burayot Khas Garut, Jajanan Tradisional yang Menggantung dan Mudah Dibuat

Reporter: Yogi |

Editor: Yogi |

Minggu , 06 Jul 2025 - 13:24

kue burayot--

resep kue burayot khas garut, jajanan tradisional yang menggantung dan mudah dibuat                            koranokutimurpos.id - kue burayot adalah kue tradisional indonesia terbuat dari tepung beras dicampur dengan air dan gula merah yang telah dicairkan hingga menjadi adonan. 
kue burayot merupakan makanan sederhana namun sarat makna, menjadi bukti inovasi masyarakat indonesia.
kue burayot juga tidak lepas dari bagian penting dari kekayaan kuliner indonesia yang digemari hingga saat ini. 
kue burayot memiliki rasa enak dan lezat. saat menggoreng kue burayot, adonan diangkat dengan bambu atau alat serupa agar membentuk bagian tengah yang bergelantungan. 
berikut ini resep kue burayot, dari bahan hingga cara membuatnya.
baca juga:resep cenil warna warni, makanan tradisional dengan saus gula merah yang manis
baca juga:resep kelepon buah naga yang merah, makanan tradisional yang menyehatkan
resep kue burayot khas garut
bahan-bahan:
250 gram tepung beras
150 gram gula merah (serut atau sisir halus)
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
200 ml air (secukupnya)
minyak goreng (untuk menggoreng)
baca juga:resep bacang ketan yang nikmat, makanan tradisional dengan isian yang nikmat
baca juga:resep kue lompong kenyal dan lembut, jajanan tradisional dengan rasa yang manis
cara membuat:
1. larutkan gula:
rebus gula merah, gula pasir, dan air hingga larut. saring dan biarkan hangat.
2. campur adonan:
campurkan tepung beras dan garam dalam wadah.
tuang larutan gula sedikit demi sedikit ke tepung sambil diaduk hingga membentuk adonan kental dan bisa dituang.
3. diamkan:
baca juga:resep kue getuk lembut dan manis, cemilan sederhana yang melegenda
baca juga:resep serabi lembut dan gurih, jajanan tradisonal favorit keluarga
diamkan adonan sekitar 20–30 menit agar lebih lentur.
4. goreng:
panaskan minyak dengan api sedang.
ambil 1 sendok makan adonan, tuang perlahan ke dalam minyak.
saat adonan mulai mengembang dan melar, angkat dengan sendok hingga menggantung, lalu goreng sampai matang kecokelatan.
5. tiriskan dan sajikan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKUTIMURPOS EDISI SENIN, 07 JULI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan