Langkah Mudah Membuat Bubur Sagu Ambon Gurih

Reporter: Yogie |

Editor: Yogie |

Senin , 30 Jun 2025 - 08:52

Foto: Nett: - Bubur Sagu Ambon Gurih--

langkah mudah membuat bubur sagu ambon gurih                            okutimurpos - berikut ini langkah mudah dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bubur sagu ambon yang gurih. 
 
 
2 kotak sagu ambon (80 gr)
50 gr labu
50 gr jagung
50 gr kacang merah sudah rebus
 
bumbu:
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 buah cabe hijau
1 lembar daun salam
1 batang kecil serai
1/2 sampai 1 sachet santan instant
 
bumbu perasa:
1/2 sdt garam (sesuaikan lagi)
1/4 sdt kaldu jamur
 
air dan minyak:
400 ml air 
2 sdm minyak sayur
pelengkap sajian:
sesuai selera sambal (bisa memakai sambal roa)
sesuai selera ikan asin goreng (bisa menggunakan ikan teri asap)
cara membuat :
1. rendam sagu ambon dengan air.
rendam sampai mekar 1- 2 jam
2. remas-remas sampai halus memastikan semua sagu terendam dan mekar sampai ke dalam.
biarkan agar sagu ambon mengendap dibawah, buang air rendaman.
3. cincang halus bawang merah putih dan cabai hijau, lalu tumis.
tambahkan daun salam dan serai
masukkan labu yang sudah dipotong kotak halus, jagung yang sudah dipipil dan kacang merah yang sudah direbus kemudian aduk rata.
4. tambahkan air 400 ml.
masak sambil ditutup sampai semua bahan matang lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk serta tambahkan santan.
kemudian masak sampai santan mendidih.
5. masukkan sagu ambon yang sudah ditiriskan dari rendaman.
masukkan sambil diaduk.
masak sampai sagutang (tampak bulir-bulir bening). kemudian cicipi tambahkan garam jika asinnya kurang.
baca juga:langkah mudah bikin bubur sagu ambon yang lezat
6. pindahkan ke wadah saji.
hidangkan dengan sambal dan ikan asin.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKUTIMURPOS EDISI SELASA, 01 JULI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan