Langkah Mudah Bikin Jajanan Anak yang Lezat, Resep Ongol-ongol dengan Tekstur Kenyal
ongol-ongol--
150 gr gula pasir
900 cc air
10 lbr daun pandan
BACA JUGA:Resep Tradisional Kue Apem Beras yang Cantik, Cocok Untuk Bekal Anak Sekolah
BACA JUGA:Resep Bubur Sumsum Sutra, Makanan Tradisional Mudah Dibikin
Taburan
1 butir kelapa agak muda, parut
Garam secukupnya
2 blr daun pandan
Campurkan kelapa dengan garam, aduk rata. Beri daun pandan diatasnya. Kukus selama 10 menit
Cara
1. Didihkan santan, dinginkan dan sisihkan
2. Panaskan kukusan beserta loyang persegi ukuran 20 cm sampai mendidih
3. Di wadah lain campur tepyng kanji, santan, vanili bubuk & minyak sayur, aduk rata & sisihkan
4. Masak air, gula aren, gula pasir dan daun pandan sampai mendidih & gula larut. Panas2 tuangkan ke dlm campuran tepung kanji tadi (sebelum dicampurkan larutan tepung kanji nya diaduk). Campurkan pelan2 sambil diaduk. Lalu saring, setelah itu tuangkan ke dlm loyang yg sdh dipanaskan.
- Tag
- Share
-
-
