Resep Tengleng Kuah Solo yang Nikmat

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Jumat , 02 May 2025 - 20:12

tengleng kuah solo--

6 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

2 batang serai besar,geprek

2 ruas lengkuah, geprek

2 buah kayu manis yg kecil

8 buah cengkih

12 cabai rawit

1 ruas jahe, geprek

1 sdm gula

1 sdm gram

1 sdm merica

1 sdm kaldu bubuk

3 sdm minyak

resep tengleng kuah solo yang nikmat                            koranokutimurpos.id – daging sapi merupakan olahan masakan yang banyak digemari masyarakat indonesia.
ada banyak kreasi yang tercipata dari daging sapi yang dapat kamu buat untuk sajian makan keluarga. salah satunya kreasi makanan tengleng kuah solo  ini bisa menjadi pilihan. 
nah kali ini kita akan membagikan resep makanan dengan membuat resep tengleng kuah solo.
menu makan yang mudah dan simple dengan resep tengleng kuah solo bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah kebersamaan dan tentunya lezat.
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat anak-anak tertarik dan bisa dijadikan santap makan malam bersama keluarga.
penasaran bagaimana cara memuat resep tengleng kuah solo?
baca juga:resep daging sapi bumbu bali, hidangan makan siang keluarga
baca juga:resep ikan patin bakar kecap yang nikmat, langkan mudah masak makanan keluarga
 tengkleng kuah solo
bahan :
1 kepala kambing
1/4 kg jeroan kambing
6 liter air
65 ml santan kara
6 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 batang serai besar,geprek
2 ruas lengkuah, geprek
2 buah kayu manis yg kecil
8 buah cengkih
baca juga:cara mudah buat bolu jadul kering, makanan renyah disukai anak
baca juga:cara mudah membuat kue mangkok, cocok untuk ide jualan
12 cabai rawit
1 ruas jahe, geprek
1 sdm gula
1 sdm gram
1 sdm merica
1 sdm kaldu bubuk
3 sdm minyak 
bumbu halus :
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 sdt ketumbar, sangrai
5 buah kemiri, sangrai
baca juga:resep kue lumpur nasi yang kenyal, kreasi hidangan keluarga
baca juga:resep bolu jadul yang lembut, cocok untuk teman ngopi keluarga
1 ruas kunyit
1 buah pala
cara membuat :
1. rebus kepala kambing +/- 1 jam ( lebih baik pakai arang ) lalu masukkan jeroan kambing, rebus lagi kurang lebih 30 menit jadi total 1,5 jam. tirisakan dan buang air
bekas rebusan
2. bersihkan kepala dan jeroan kambing lalu potong sesuai selera
3. siapkan panci besar lalu rebus air baru sampai mendidih lalu masukkan potongan kambing.
4. selagi menunggu panaskan pan dan beri minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, kayu manis, cengkih, dan rawit utuh aduk sampai layu lalu tambahkan sedikit air.
baca juga:resep bolu jadul yang lembut, cocok untuk teman ngopi keluarga
baca juga:cara bikin bolu keju yang lembut, kreasi hidangan cocok untuk bekal anak
5. tuang bumbu yang telah di tumis ke dalam panic kambing aduk sampai rata tambahkan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk.. masak sampai kurang lebih 30menit supaya merasuk.
6. lalu tambahkan santan.. aduk aduk sampai 15 menit dan koreksi rasa lalu matikan api.
7. tengkleng kuah solo siap di sajikan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKUTIMURPOS EDISI MINGGU, 4 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan