Langkah Bikin Ikan Patin Asam Pedas yang Lezat

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Rabu , 30 Apr 2025 - 18:51

Ikan patin asam pedas --

langkah bikin ikan patin asam pedas yang lezat                            koranokutimurpos.id – ikan patin asam pedas merupakan masakan yang mudah dan simple, bahkan bisa dikreasikan dengan makanan apa saja sesuia selera.
ikan patin asam pedas yang satu ini memakai bumbu minimalis. sangat cocok untuk hidangan sarapan dipagi hari.
ikan patin asam pedas menggunakan bumbu sederhana, bawang, garam, kaldu, lada. yang akan membuat aromanya semakin menarik untuk dinikmati.
sebagai sentuhan akhir taburan bawang merah dan daun bawang atau kucai menambahkan sedap rasanya. 
bahan dan bumbunya mudah didapat. resep ikan patin asam pedas selengkapnya ada di bawah ini.
ikan patin asam pedas⠀
baca juga:resep gulai rebung udang, makanan sederhana yang nikmat
baca juga:langkah mudah memasak martabak tahu kornet yang gurih
bahan :⠀
1 kg ikan patin potong2 bersihkan⠀
2 lembar daun salam⠀
2 batang serai geprek⠀
sejempol lengkuas geprek⠀
3 lembar daun jeruk⠀
10 buah cabe rawit⠀
1 buah tomat potong2⠀
minyak untuk menumis⠀
2 gelas air bersih⠀
secukupnya air asam jawa⠀
secukupnya garam, gula dan penyedap rasa⠀
baca juga:langkah mudah memasak martabak manis roll pandan yang nikmat
baca juga:resep kue talam ubi yang lembut, kreasi hidangan keluarga lumer dimulut
bumbu halus :⠀
10 siung bawang merah⠀
5 siung bawang putih⠀
seruas jahe dan kunyit⠀
2 butir kemiri⠀
12 buah cabe merah keriting⠀
secukupnya lada⠀
cara buat :⠀
1. tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai wangi masukan air bersih.⠀
2. setelah air mendidih, masukan garam, gula, penyedap rasa, dan air asam jawa biarkan sampai mendidih kembali masukan ikan patin, tomat dan taburi cabe rawit.