Langkah Bikin Pepes Ikan Patin Untuk Hidangan Keluarga

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Jumat , 25 Apr 2025 - 20:40

Pepes Ikan Patin--

2 batang serai, dimemarkan

2 genggam daun kemangi (boleh ganti pucuk daun singkong)

1 bh tomat merah, dipotong-potong

2 bh tomat hijau / belimbing wuluh dibelah secukupnya

Rawit utuh seckpnya

2-4 sdm minyak goreng

Daun pisang secukupnya

Bumbu Halus :

12 butir bawang merah

4 siung bwg putih

5-10 Rawit

100-150 gr cabe merah keriting

1-1,5cm kunyit

langkah bikin pepes ikan patin untuk hidangan keluarga                            koranokutimurpos.id – daging ayam, ikan dan sapi merupakan olahan masakan yang banyak digemari masyarakat indonesia.
ada banyak kreasi yang tercipata dari ikan yang dapat kamu buat untuk sajian makan keluarga. salah satunya kreasi makanan berbahan ikan ini bisa menjadi pilihan. 
nah kali ini kita akan membagikan resep makanan dengan membuat resep pepes ikan patin.
menu makan yang mudah dan simple dengan resep pepes ikan patin bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah kebersamaan dan tentunya lezat.
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat anak-anak tertarik dan bisa dijadikan santap makan malam bersama keluarga.
penasaran bagaimana cara memuat resep pepes ikan patin?
baca juga:resep ikan patin bakar kuah pedas, hirupannya terasa dilidah
baca juga:cara bikin ikan patin bakar yang lezat
pepes ikan patin
bahan :
500-1 kg ikan patin (boleh ganti ikan lain) 
jeruk nipis secukupnya 
6 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
2 batang serai, dimemarkan
2 genggam daun kemangi (boleh ganti pucuk daun singkong)
1 bh tomat merah, dipotong-potong
2 bh tomat hijau / belimbing wuluh dibelah secukupnya
baca juga:resep asam padeh ikan patin, cocok untuk ide jualan yang lezat
baca juga:cara bikin lapis kanji coklat, makanan tradisional yang lezat
rawit utuh seckpnya
2-4 sdm minyak goreng 
daun pisang secukupnya
bumbu halus :
12 butir bawang merah
4 siung bwg putih
5-10 rawit 
100-150 gr cabe merah keriting
1-1,5cm kunyit
2-3 cm jahe
4 butir kemiri, disangrai
baca juga:langkah buat lontong sayur yang lezat
baca juga:resep membikin kue talam labu kuning yang lembut
garam seckpnya
gula pasir seckpnya
kaldu bubuk secukupnya
cara membuat :
1.lumuri ikan dengan air jeruk nipis. diamkan sebentar dan cuci bersih, sisihkan.
2. panaskan kukusan.
3.campurkan ikan dg bumbu halus, aduk rata sisihkan
siapkan wadah tahan panas, mis pyrex, lalu tata diawali daun pisang paling bwh, kl bs berlapis" ya mak, biar aman.
4. lalu tambahkan diatas daun pisang daun kunyit, dan bahan pelengkap lainnya (kemangi, tomat, daun jeruk, rawit)
5. tambahkan ikan, lalu tambahkan lagi bahan pelengkap lainnya, tuang sisa bumbu halus, beri perasan jeruk nipis, lalu tmbhkn minyak goreng sedikit diatasnya.
6. kukus hingga matang.
7. ketika hampir matang coba koreksi rasa, cicipi kuahnya.
.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKUTIMURPOS EDISI SABTU, 24 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan