Cara Bikin Lapis singkong gulung, Makanan Enak yang Sederhana
Lapis singkong gulung--
3 tetes pewarna hijau muda
1/4 sdt bubuk pemutih makanan larutkan dengan 1 sdt air panas
Baluran :
1/2 butir Kelapa parut
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
Cara Membuat
1. Campur kelapa parut dengan garam aduk rata, tambahkan daun pandan,lalu kukus hingga matang, sisihkan.
BACA JUGA:Resep Racikan Lapis Beras Pandan yang Nikmat
2. Siapkan singkong yang sudah diparut, tambahkan gula pasir, tepung tapioka,santan segar,pasta vanili,garam,aduk semua bahan ini hingga tercampur rata,sampai tepung dan gula larut.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian,1 bagian tambahkan pasta pandan dan pewarna hijau muda,satu bagian lagi beri pewarna putih yang sudah dilarutkan dengan air panas,aduk rata,masukan ke adonan warna putih, aduk rata.
4. Bagi warna hijau dan putih ini menjadi 2 bagian, Karena nanti akan menjadi 2 Loyang.
5. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm atau 22 x 22 cm,oles loyang dengan minyak goreng,tuang 1/2 bagian warna hijau, ratakan.
6. Masukan ke dalam kukusan atau klakat yang sebelum nya sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga mendidih dan beruap banyak.
7. Kukus lapisan hijau selama 15 menit atau sampai matang.
- Tag
- Share
-
-
