Resep Kue Pepare yang Lembut, Cocok Untuk Ide Jualan

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Minggu , 20 Apr 2025 - 20:10

kue papare--

resep kue pepare yang lembut, cocok untuk ide jualan                            koranokutimurpos.id - kue pepare merupakan makanan yang banyak disukai orang dan banyak dikreasikan dengan berbagai macam bahan, mulai dari coklat, keju, selai bermacam rasa dan bahan lainnya.
begitu juga pecinta makanan, tentunya bisa juga membuat kreasi keu pepare menggunakan berbagai macam rasa selai yang menggugah selera.
teksturnya yang lembut dengan tampilan yang menarik tentunya sangat cocok untuk menemani ngopi ataupun minum teh diberbagai kesempatan, terutama anak-anak.
tentunya makanan yang dibuat sendiri akan memiliki tingkat kehigienisan yang tinggi dan juga menggunakan bahan yang terjamin.
jika tertarik membuat kue papare ini yang tentunya lezat dan lumer di mulut berikut resepnya dapat dicoba sendiri dirumah.
baca juga:cara bikin kue keranjang yang lezat, cocok untuk teman ngopi keluarga
baca juga:resep masakan gemblong yang gurih, cocok untuk ide jualan
kue pepare
bahan :
250 gr tepung ketan
1 buah kentang, kukus lalu haluskan
1/4 sdt garam
175 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
50 ml air daun pandan (dari 10 daun pandan)
secukupnya pasta pandan
bahan isi :
50 ml air
75 gr gula merah disisir halus
15 gr gula pasir
100 gr kelapa setengah tua, dikupas diparut kasar
1 lembar daun pandan
1/4 sdt garam
baca juga:cara mudah bikin lupis ketan, makanan tradisional yang nikmat
baca juga:cara mudah membuat kue putri mandi, cocok untuk ide jualan
bahan olesan :
50 ml santan kental
1/8 sdt garam
cara membuat :
1. kulit : aduk tepung ketan, kentang dan garam. masukkan santan, air, daun pandan, adonan uleni sampai kalis.
2. rebus air, gula merah dan gula pasir, saring
3. tambahkan kelapa, daun pandan dan garam. aduk sampai matang
4. ambil adonan kulit 2 sdm, pipihkan. tambahkan isi. bentuk lonjong. buat guratan2 (ditekan dengan tusuk gigi) hingga membentuk kulit pepare atau pare
5. rebus bahan olesan sampai mendidih
6. oles bagian atas kue dengan santan, alasi daun pisang. kukus selama 10 menit, (kukusan dipanasin dulu. tutup kukusan, ditutup dengan serbet. biar air ga menetes) sambil dibuka tutup pancinya. agar kue tidak mengelembung. angkat. siap disajikan.