Resep Bikin Telur Gabus yang Gurih
Telur Gabus--
1/2 sdt kaldu bubuk
Minyak untuk menggoreng
Cara:
1. Kocok telur hingga mengembang. Tambahkan tepung kanji, bawang putih, garam dan penyedap rasa. Uleni hingga kalis.
BACA JUGA:Resep Bikin Kue semprong yang Renyah
BACA JUGA:Langkah Buat Muffin, Resep Hidangan Keluarga yang Lezat
2. Siapkan wajan berisi minyak dingin. Ambil secuil kecil adonan pelintir diantara telapak tangan sampai bentuknya memanjang dan meruncing dikedua ujungnya. Masukan langsung ke dalam wajan berisi minyak dingin. Lakukan sampai wajan terisi secukupnya lalu panaskan wajan dengan api cenderung kecil.
3. Biarkan sampai telur gabus mengembang dan agak kokoh baru bisa dibolak balik supaya gak gosong. Ulangi prosesnya sampai adonan habis.
CATATAN :
Selalu masukan telur gabus yang baru dicetak ke dalam minyak dingin. Jadi sebaiknya sediakan 2 wajan berisi minyak dingin untuk mempercepat proses.
Untuk membuat telur gabus keju tambahkan keju sekitar 75 gr atau sesuai selera.
- Tag
- Share
-
-
