Resep Kue Pepare, Cocok Untuk Ide Jualan Bulan Puasa

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Sabtu , 08 Mar 2025 - 20:50

Kue Pepare--

resep kue pepare, cocok untuk ide jualan bulan puasa                            koranokutimurpos.id - kue pepare merupakan makanan yang banyak disukai orang dan banyak dikreasikan dengan berbagai macam bahan, mulai dari coklat, keju, selai bermacam rasa dan bahan lainnya.
begitu juga pecinta makanan, tentunya bisa juga membuat kreasi kue pepare menggunakan berbagai macam rasa selai yang menggugah selera.
tekstur kue yang lembut dengan tampilan yang menarik tentunya sangat cocok untuk menemani ngopi ataupun minum teh diberbagai kesempatan, terutama anak-anak.
tentunya makanan yang dibuat sendiri akan memiliki tingkat kehigienisan yang tinggi dan juga menggunakan bahan yang terjamin.
jika tertarik membuat kue pepare ini yang tentunya lezat dan lumer di muut berikut resepnya dapat dicoba sendiri dirumah.
baca juga:resep kue pukis coklat, jajanan tradisional cocok untuk ide jualan
kue pepare 
bahan kulit :
250 gr tepung ketan
50 cc air jus pandan
150 cc santan hangat kekentalan sedang
1/2 sdt garam
1 sdm air kapur sirih
bahan unti kelapa :
100 gr kelapa setengah tua kupas putih parut
memanjang
baca juga:resep kue lumpur, cocok untuk ide jualan ramadhan
150 gr gulamerah
50 cc air
1 lembar daun pandan
sedikit garam
pelengkap :
daun pisang
minyak goreng
tahilala 
cara membuat:
- bahan unti :
masak semua bahan hingga kelapa parut meresap dan kesat dengan api kecil ya agar tidak mudah gosong
-bahan kulit :
dalam wadah masukan tepung ketan,air jus pandan, garam,sedikit pasta pandan(biar warna hijaunya cerah),lalu tuangi santan sedikit2 dulu,stop menuang santan apabila adonan pas dan bisa dibentuk
-panaskan kukusan, alasi dgn daun pisang yg sudah diolesi tipis minyak goreng
baca juga:resep sambal goreng tahu krecek sedap dan siap bikin lidah bergoyang
-ambil secukupnya adonan,bentuk lonjong sprit buah pare, isi dgn unti kelapa secukupnya,tutup lalu beri guratan2 seperti buah pare,menggunakan punggung tusuk gigi, caranya tekan2 pelan, gurat pendek panjangnya sesuai selera, lakukan hingga adonan habis 
-masukan kekukusan yg telah dipanaskan, susun jangan terlalu dempet, lakukan tutup buka kukusan agar
pepare tidak terlalu mengembang & meleber bentuknya, kukus smpai matang kurleb 15-20 menit.
-setelah matang, angkat & olesi tipis dgn minyak goreng mnggunakan kuas kecil agar pepare trlihat mengkilap.
-cocol dgn tahilala / sajikan diwadah dgn siraman vla santan kental.