Cara Bikin Pempek Adaan yang Nikmat, Cocok Untuk Teman Buka Puasa
Pempek Adaan--
2 sdt Gula
2 sdt Kaldu jamur
BACA JUGA:Resep Empal Gebuk Sapi, Makanan Lezat Cocok Untuk Saur Maupun Buka Puasa
Cara buat :
1. Siapkan baskom masukkan ikan, uleni ikan sampai teksturnya terasa halus, masukkan telur uleni sampai tercampur rata. Setelah tercampur rata tuang air es sedikit2 sambil terus diulen (jika air sdh masuk semua adonan memang encer). Masukkan garam, gula, kaldu jamur dan bawang merah. Uleni sampai adonan terasa kental (setelah dicampur garam adonan akan kental).
2. Masukkan sagu dan aduk sampai tercampur rata.
3. Cuci bersih tangan dan bentuk bulat adonan dengan tangan, dengan bantuan sendok kecil yg direndam air (supaya gak lengket pas nyendokinnya masuk ke kuali).
4. Goreng di minyak agak banyak, panas api sedang aja sampai pempeknya mengapung nanti pempeknya bolak balik sendiri, tandanya sudah matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan pempek dengan cuko.
- Tag
- Share
-
-
