Cara Bikin Puding Buah, Cocok Untuk Menu Buka Puasa

Reporter: Yogi |

Editor: Rendy |

Senin , 24 Feb 2025 - 17:13

Puding Buah--

cara bikin puding buah, cocok untuk menu buka puasa                            koranokutimurpos.id - resep puding buah merupakan makanan penutup tradisional indonesia yang memiliki bahan dasar puding yang lembut dan empuk.
resep puding buah merupakan makanan dengan lapisan parutan kelapa yang mirip dengan lumut, sebab itu dinamakan resep puding buah. 
resep puding buah merupakan suguhan nikmat yang memadukan rasa santan dan pandan yang lembut dengan tekstur yang kenyal dan manisnya.
resep puding buah merupakan makanan yang banyak disukai orang dan banyak dikreasikan dengan berbagai macam bahan lainnya.
resep puding buah memiliki rasanya yang lezat dengan tampilan yang menarik tentunya sangat cocok untuk menemani ngopi ataupun minum teh diberbagai kesempatan.
resep puding buah juga sangat cocok untuk bekal si kecil kesekolah, dijamin pasti akan menyukainya dan juga bergizi.
jika tertarik membuat resep puding buah ini yang tentunya lezat dan lumer di mulut berikut resepnya dapat dicoba sendiri dirumah.
resep puding buah
baca juga:cara bikin ayam bakakak , cocok hidangan makan keluarga
bahan layer buah:
1 1/3 cups air
2/3 cup syrup dari lychee kalengan
1/4 cup gula pasir
1 3/4 tsp tepung agar-agar.
2 cups small buah sesuai selera/buah yang sudah dipotong-potong
bahan layer santan:
3/4 cup santan
1/4 cup air
3/4 tsp + 1/8 tsp tepung agar-agar 
3 tbsp gula pasir
secuil garam
4 inches daun pandan/optional
bahan layer bawah/lapisan juice:
3/4 cup juice buah sesuai selera, jika kurang kental
bisa ditambah menjadi 1 cup juice tapi tidak
menggunakan air sama sekali.
1/4 cup air
3/4 tsp + 1/8 tsp tepung agar-agar.
gula, sesuai selera
cara membuatnya:
1. layer buahan, dipanci: tuang air, lychee syrup dan agar-agar, aduk rata. lalu masak sampai mendidih sekitar 1 menit sampai agar-agar larut. tuang gula, aduk, angkat
2. tuang ke cetakan setinggi 1/4 inch, tata buah sesuai selera. lalu tuang lagi agar-agar di atas buah, biarkan sampai lapisan atasnya mengeras.
3. sementara itu buat layer santan. di panci kecil: campur santan, air, daun pandan & agar-agar, aduk. masak sampai mendidih sekitar 1 menit, masukkan gula. aduk, angkat
4. tuangkan perlahan di atas layer buah yang permukaannya sudah kering dan mengeras. biarkan
sampai permukaannya mulai mengeras.
5. sementara itu buat lapisan juice: metodanya sama seperti lapisan sebelumnya. (merebus bahan lapisan juice tidak boleh terlalu lama, cukup sampai agar-agar larut). 
6. tuang lapisan juice perlahan di atas lapisan santan. biarkan dingin, simpan di kulkas sampai mengeras
7. keluarkan dari cetakan.