Cara Bikin Kue Lumpur Pandan Kelapa Muda yang Lumer

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Jumat , 24 Jan 2025 - 21:49

Lumpur Pandan Kelapa Muda--

cara bikin kue lumpur pandan kelapa muda yang lumer                             koranokutimurpos.id - lumpur pandan kelapa muda merupakan makanan yang banyak disukai orang dan banyak dikreasikan dengan berbagai macam bahan, mulai dari coklat, keju, susu dan bahan lainnya.
begitu juga pecinta keju, tentunya bisa juga membuat kreasi lumpur pandan kelapa muda menggunakan toping keju yang gurih.
tekstur kue yang lembut dengan tampilan yang menarik tentunya sangat cocok untuk menemani ngopi ataupun minum teh diberbagai kesempatan atau bias juga menjadi oleh-oleh untuk mertua.
apalagi jika dikreasikan dengan berbagai macam toping yang tentunya sangat disukai anak-anak, yang membuat lumpur pandan kelapa muda ini banyak digemari.
jika tertarik membuat lumpur pandan kelapa mudayang tentunya lezat dan lumer di muut berikut resepnya dapat dicoba sendiri dirumah.
lumpur pandan kelapa muda
baca juga:resep tahu isi, makanan lezat keluarga
baca juga:langkah mudah bikin pisang goreng pasir, cocok untuk kumpul besama
bahan :
250 gr kentang kukus ( haluskan )
250 ml santan ( sedang kekentalannya )
100 ml jus pandan ( bukan endapan )
75 gr margarine cairkan ( me : blue band )
125 gr gula pasir ( sesuai selera, boleh ditambah ato dikurangi )
125 gr terigu serbaguna
2 btr telur
sejumput garam
2 lembar daun pandan, simpulkan
kelapa muda secukupnya, kerok untuk topping
baca juga:cara mudah bikin risoles, rasanya gurih cocok untuk bekal anak sekolah
baca juga:resep sambal bawang sedap dan lezat, bikin makan keluarga semakin lahap
cara :
1. rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih,angkat dan dinginkan.
2. kocok gula pasir dan telur menggunakan whisk hingga tercampur rata dan agak mengembang.
3. masukkan santan, jus pandan, terigu dan kentang yg telah dihaluskan sambil terus diaduk hingga rata. aduk hingga benar benar rata tidak bergerindil.
4. masukkan margarin cair,aduk rata.
5. panaskan cetakan kue lumpur, api sedang saja yah krn cepet gosong kalo api besar. olesi permukaannya dengan margarin
6. tuang adonan hingga 3/4 penuh,kemudian tutup.
baca juga:rahasi resep jengkol pedas, simpel dan digemari
baca juga:langkah mudah bikin cakwe, makanan lezat yang ekonomis
7. tunggu hingga setengah matang,lalu beri topping kelapa muda,dan tutup kembali sampai matang.
8. angkat dan sajikan hangat.