Cara Khas Bikin Pempek Adaan

KORANOKUTIMURPOS.ID – Pempek adaan merupakan makanan yang banyak disukai orang, makanan khas Palembang ini tentunya sangat mudah dibuat dan wajib diketahui, sebagai menu andalan untuk kumpul Bersama kluarga.

Tentunya bisa juga membuat Pempek adaaan yang menggugah selera ditambah lagi cuka yang nikmat rasa yang menggugah selera.

Tekstur Pempek Adaan yang kenyal dengan tampilan bulat yang menarik tentunya sangat cocok untuk menemani suasna santai sore anda, terutama anak-anak.

Tentunya makanan yang dibuat sendiri akan memiliki tingkat kehigienisan yang tinggi dan juga menggunakan bahan yang terjamin.

Jika tertarik membuat Pempek Adaan ini yang tentunya lezat dan Nikmat di mulut berikut resepnya dapat dicoba sendiri dirumah.

PEMPEK ADAAN

Bahan :

500 gr Ikan tenggiri giling

BACA JUGA:Resep Kudapan Keluarga Setup pisang

BACA JUGA:Cara Lengkap Bikin Sup Buntut yang Lezat

350 gr Tepung Sagu

2 btr Telur

8 bh Bawang merah, iris / cincang halus

350 ml Air dingin

2 sdt Garam

2 sdt Gula

2 sdt Kaldu jamur

Cara buat :

1. Siapkan baskom masukkan ikan, uleni ikan sampai teksturnya terasa halus, masukkan telur uleni sampai tercampur rata. Setelah tercampur rata tuang air es sedikit2 sambil terus diulen (jika air sdh masuk semua adonan memang encer). Masukkan garam, gula, kaldu jamur dan bawang merah. Uleni sampai adonan terasa kental (setelah dicampur garam adonan akan kental).

BACA JUGA:Resep Sop Iga dengan Bumbu Rempah yang Unik

BACA JUGA:Resep Sop Kimlo yang Lezat

2. Masukkan sagu dan aduk sampai tercampur rata.

3. Cuci bersih tangan dan bentuk bulat adonan dengan tangan, dengan bantuan sendok kecil yg direndam air (supaya gak lengket pas nyendokinnya masuk ke kuali).

4. Goreng di minyak agak banyak, panas api sedang aja sampai pempeknya mengapung nanti pempeknya bolak balik sendiri, tandanya sudah matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan pempek dengan cuko