Resep Jajanan Tradisional Kue Jongkong

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Kamis , 23 Jan 2025 - 19:55

Kue Jongkong--

resep jajanan tradisional kue jongkong                            koranokutimurpos.id – kue jongkong merupakan makanan yang banyak disukai orang dan banyak dikreasikan dengan berbagai macam bahan, mulai dari coklat, keju, selai bermacam rasa dan bahan lainnya.
begitu juga pecinta makanan kue, tentunya bisa juga membuat kue jongkong menggunakan berbagai macam rasa selai yang menggugah selera.
tekstur kue jongkong yang lembut dengan tampilan yang menarik tentunya sangat cocok untuk menemani ngopi ataupun minum teh diberbagai kesempatan, terutama anak-anak.
tentunya makanan yang dibuat sendiri akan memiliki tingkat kehigienisan yang tinggi dan juga menggunakan bahan yang terjamin.
jika tertarik membuat kue jongkong ini yang tentunya lezat dan lumer di mulut berikut resepnya dapat dicoba sendiri dirumah.
baca juga:resep kue putu ayu pandan, bahan sederhana ide cemilan keluarga 
baca juga:resep oseng kikil pedas, dijamin bikin lidah bergoyang
kue jongkong
bahan :
sirup gula jawa :
220 gr gula jawa 
50 ml air
daun pandan 
- dalam pan masukan gula jawa yg sudah diiris2, tambahkan daun pandan dan air, masak sampai gula jawa mencair, lalu saring, sisihkan.
lapisan hijau :
70 gr tepung beras
baca juga:resep kikil sapi cabe ijo, dijamin pedasnya nendang
baca juga:resep racikan lapis beras yang nikmat
25 gr tepung tapioka
30 gr gula pasir
350 ml jus pandan 
350 ml santan kental
2 tetes pasta pandan 
sejumput garam
- dalam pan, masukkan semua bahan, aduk dgn whisk sampai rata, masak dengan api kecil sambil terus diaduk. masak sampai adonan meletup2, matikan api kompor. tuang lapisan hijau kedalam wadah thinwall, 1/2 bagian thinwall, sisihkan.
baca juga:langkah muda membuat talam labu kuning, resep makanan disukai anak
baca juga:langkah mudah membuat jajanan kue dadar gulung
lapisan putih :
70 gr tepung beras
10 gr tepung tapioka
15 gr gula pasir
350 ml air
355 ml santan kental
sejumput garam
- dalam pan, masukkan semua bahan, aduk dengan whisk sampai rata, masak dengan api kecil sambil terus diaduk. masak sampai adonan meletup letup, matikan api kompor. tuang lapisan putih diatas lapisan hijau, ratakan, lalu beri topping sirop gula jawa, kue jongkong siap disajikan.