Miliki Cita Rasa Khas, Kopi Nusantara Merambah ke Pasar Ritel

Reporter: Claudeo |

Editor: Yogi |

Minggu , 19 Jan 2025 - 14:08

MENGEMAS: Pemilik Kopi Nusantara Mas Rukhan ketika mengemasi kopi ke dalam kemasan untuk dikirim ke pasar ritel.--

miliki cita rasa khas, kopi nusantara merambah ke pasar ritel                            martapura - kopi adalah tanaman industri pertanian yang dijadikan minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk.
kopi menjadi minuman favorit di semua kalangan masyarakat. seperti salah satu produk umkm asal kabupaten oku timur yang membuat kopi kemasan yang memiliki cita rasa yang khas.
produknya bernama kopi nusantara dimana produk ini sudah masuk ke pasar ritel atau pasar modern.
produk umkm di kumpul mulyo, desa perjaya barat, kecamatan martapura, kabupaten oku timur, provinsi sumatera selatan. 
saat memasuki rumah produksi langsung disambut dengan aroma khas kopi memenuhi seluruh ruangan.
terlihat aktivitas pengelola kopi nusantara sedang mengemasi kopi ke dalam kemasan satu persatu.
kemudian saat disajikan kopi nusantara kepada wartawan, rasa dari kopi ini berbeda dari kopi lain. 
baca juga:bazar umkm zona 1 martapura resmi dibuka, enos harapkan jadi pertukatan informasi dan ilmu
baca juga:unit pidsus satreskrim polres okut temukan 118 kosmetik ilegal
mas rukhan (40) pemilik produk kopi nusantara mengatakan, bahwa kopi nusantara itu ada makna tersendiri yang mana artinya kopi olahnya dapat menusantara seperti namanya.
"selain itu, saya juga pengurus organisasi nu awalnya kami ingin kopi ini menjadi ikon untuk nu oku timur lalu cari nama jadilah kopi nusantara," katanya.
lanjut kata dia, awal ia memulai usaha kopi ini pada tahun 2019, dimana saat itu ia ingin punya tambahan masukkan. lalu pada saat itu dikasih kopi sama orang tua ketika pulang ke dusun. 
"kopi itu kami olah sendiri pertama hanya ada 5 kilogram kita olah dan dijual ke warung-warung. alhamdulillah laku dari 5 kilogram itu hasil penjualan kita bikin kopi lagi. lalu coba 15 kilogram lanjut sampai sekarang dan alhamdulillah sudah masuk pasar ritel," katanya. 
lebih lanjut ia bercerita untuk mencapai sekarang ini mana prosesnya seperti apa ya awalnya ini adalah sebuah tantangan dari kholid mawardi bupati oku timur periode 2016-2021.
"kita disupport dan dimotivasi sama beliau untuk mengembangkan kopi yang awalnya hanya biasa-biasanya yang dikemasi plastik lalu saat ini sudah kemasan elegan. alhamdulillah berkat motivasi beliau kopi nusantara dengan prosesnya menjadi seperti sekarang ini dan dapat masuk ke alfamart, ub mart," bebernya. 
baca juga:dalam rangka hut oku timur ke 21, rapat paripurna dprd berlangsung khidmat
baca juga:wujudkan lapas martapura zero narkoba, lapasmar gandeng bnnk gelar bimtek untuk wbp
lebih lanjut ia menyampaikan, kalau untuk bahan baku kopinya dari kabupaten oku. karena disini tidak punya tanaman kopi jadi ia mengambil kopi di dusunnya di daerah ulu ogan, oku. 
"untuk sementara ini saya mengambil kopi di satu petani, satu kebun di tempat orang tua saya itu. alhamdulillah saat ini masih mencukupi untuk pemenuhan bahan baku. namun tidak menuntut kemungkinan jika kopi nusantara ini berkembang bisa mengambil dari petani lain," terangnya. 
lalu untuk produksi per bulan itu bisa mencapai 200 sampai 300 bungkus kemasan. jika dalam kilogram itu bisa mencapai 150 kilogram dalam satu bulan. 
selama proses ini tantangan pertama adalah corona. karena baru mulai tiga bulan sudah ada corona. 
"alhamdulillah kami dengan seadanya dan support dari pak kholid mawardi, sehingga kami dapat bertahan. dimana waktu itu, pak kholid mawardi membeli kopi nusantara ini dan dibawa ke pengajian," ceritanya. 
lalu untuk harga kopi sendiri ia menuturkan mengikuti harga pasaran yang naik. saat ini harga biji kopi mencapai rp 100.000. hal ini tentunya mempengaruhi harga jual kopi nusantara. 
baca juga:baznas bersama pemkab oku timur berikan santunan 1.000 orang 
baca juga:capaian kabupaten oku timur di usia 21 tahun, enos: indikator keberhasilan pembangunan
"awalnya kami menjual kopi nusantara kemasan diharga rp 20.000 per pcs. namun karena harga kopi naik drastis saat ini kami jual rp 30.000 di rumah industri dan rp 35.000 di pasar ritel," terangnya. 
lanjutnya, dalam satu bulan ia mendapatkan omset kurang lebih rp 8.000.000 sampai rp 10.000.000.
ia juga mengaku untuk saat ini terkendala diperalatan yang masih lama belum diperbaharui. 
"karena banyak pemesanan kendala kami di peralatan, jadi kita sangat ekstra. karena peralatan saat ini kapasitanya kecil belum besar," ucapnya. 
ia juga menyampaikan ucapan terimakasih kepada pemerintah kabupaten oku timur melalui opd terkait sudah mensupport selama ini hingga kopi nusantara dapat masuk pasar ritel. 
"alhamdulillah pemkab oku timur selalu mendukung kami para pelaku umkm seperti kami ini. sepeti dinas koperasi dan ukm, dinas perdagangan dan perindustrian dan dpmptsp oku timur," pungkasnya.