Resep Capcay Goreng Jawa yang Mudah dan Cepat

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Minggu , 12 Jan 2025 - 20:54

Capcay Goreng Jawa--

1. Untuk membuat kekian tepung campurkan semua bahan hingga merata lalu goreng seperti membuat bakwan tipis. Angkat dan potong potong, sisihkan

2. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan air. Masak hingga bumbu benar benar matang, lalu masukkan wortel. Ketika wortel sudah mulai matang masukkan sayuran lainnya, tumis hingga layu.

3. Masukkan kekian, bumbu, dan daun bawang masak hingga matang dan airnya menyusut habis. Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan pelengkap.

resep capcay goreng jawa yang mudah dan cepat                            koranokutimurpos.id – capcay goreng jawa merupakan masakan yang mudah dan simple, bahkan bisa dikreasikan dengan makanan apa saja seperti bakso, udang kecil dan lainnya sesuia selera.
capcay goreng jawa yang satu ini memakai bumbu minimalis. sangat cocok untuk hidangan sarapan dipagi hari.
capcay goreng jawa menggunakan bumbu sederhana, bawang, garam, kaldu, lada. yang akan membuat aromanya semakin menarik untuk dinikmati.
sebagai sentuhan akhir taburan bawang merah dan daun bawang atau kucai menambahkan sedap rasanya. bahan dan bumbunya mudah didapat. resep capcay goreng jawa selengkapnya ada di bawah ini.
capcay goreng jawa
bahan:
2 buah wortel rajang serong
baca juga:langkah mudah membuat makanan anak, resep tengteng kacang yang gurih 
baca juga:resep telur gabus keju yang menggugah selera
5 cup sayuran potong potong (sesuaikan selera/ persediaan / bisa pakai sayuran lain)
-kubis
-pokcoy
-sawi putih 
1 batang daun bawang rajang
kekian tepung
200 ml air 
minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
bumbu halus:
baca juga:langkah mudah mengolah kue tradisional pancong yang nikmat
baca juga:resep mudah kue lumpur yang lumer
5-10 butir bawang merah
5-10 butir bawang putih
5 buah kemiri sangrai
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
bumbu (sesuaikan selera tergantung merk yang digunakan):
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1/2- 1 sdt kaldu jamur bubuk
bahan kekian:
8 sdm mujung tepung terigu
baca juga:langkah mudah membuat kue kacang yang renyah
baca juga:resep kue keju yang lembut, cocok untuk bekal sekolah
2 butir telur ayam
1 sdt kaldu jamur bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
pelengkap:
seledri rajang 
bawang merah goreng 
acar
cabe rawit hijau jika ada
cara membuat:
baca juga:resep kue keju yang lembut, cocok untuk bekal sekolah
baca juga:resep kue kacang umpet yang nikmat
1. untuk membuat kekian tepung campurkan semua bahan hingga merata lalu goreng seperti membuat bakwan tipis. angkat dan potong potong, sisihkan
2. tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan air. masak hingga bumbu benar benar matang, lalu masukkan wortel. ketika wortel sudah mulai matang masukkan sayuran lainnya, tumis hingga layu.
3. masukkan kekian, bumbu, dan daun bawang masak hingga matang dan airnya menyusut habis. koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan pelengkap.