Resep Pepes Ikan Patin yang Lezat

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Selasa , 07 Jan 2025 - 22:16

Pepes Ikan Patin--

7. Ketika hampir matang coba koreksi rasa, cicipi kuahnya.

resep pepes ikan patin yang lezat                             koranokutimurpos.id – daging ayam, ikan dan sapi merupakan olahan masakan yang banyak digemari masyarakat indonesia.
ada banyak kreasi yang tercipata dari ikan yang dapat kamu buat untuk sajian makan keluarga. salah satunya kreasi makanan berbahan ikan ini bisa menjadi pilihan. 
nah kali ini kita akan membagikan resep makanan dengan membuat resep pepes ikan patin.
menu makan yang mudah dan simple dengan resep pepes ikan patin bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah kebersamaan dan tentunya lezat.
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat anak-anak tertarik dan bisa dijadikan santap makan malam bersama keluarga.
penasaran bagaimana cara memuat resep pepes ikan patin?
baca juga:resep mini choco banana strudel yang nikmat
baca juga:resep kue sarabi tepung beras: tips dan trik untuk hasil yang sempurna
pepes ikan patin
bahan :
500-1 kg ikan patin (boleh ganti ikan lain) 
jeruk nipis secukupnya 
6 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
2 batang serai, dimemarkan
2 genggam daun kemangi (boleh ganti pucuk daun singkong)
1 bh tomat merah, dipotong-potong
2 bh tomat hijau / belimbing wuluh dibelah secukupnya
rawit utuh seckpnya
2-4 sdm minyak goreng 
daun pisang secukupnya
baca juga:nikmati kelezatan ongol-ongol labu kuning: resep mudah dan tips membuatnya!
baca juga:tips memilih durian yang bagus untuk pecinta buah khas asia
bumbu halus :
12 butir bawang merah
4 siung bwg putih
5-10 rawit 
100-150 gr cabe merah keriting
1-1,5cm kunyit
2-3 cm jahe
4 butir kemiri, disangrai
garam seckpnya
gula pasir seckpnya
kaldu bubuk secukupnya
cara membuat :
baca juga:resep gulai udang pucuk ubi, kuahnya terasa nikmat
baca juga:resep lengkap sup buntut yang lezat, kuahnya terasa dilidah 
1.lumuri ikan dengan air jeruk nipis. diamkan sebentar dan cuci bersih, sisihkan.
2. panaskan kukusan.
3.campurkan ikan dg bumbu halus, aduk rata sisihkan
siapkan wadah tahan panas, mis pyrex, lalu tata diawali daun pisang paling bwh, kl bs berlapis" ya mak, biar aman.
4. lalu tambahkan diatas daun pisang daun kunyit, dan bahan pelengkap lainnya (kemangi, tomat, daun jeruk, rawit)
5. tambahkan ikan, lalu tambahkan lagi bahan pelengkap lainnya, tuang sisa bumbu halus, beri perasan jeruk nipis, lalu tmbhkn minyak goreng sedikit diatasnya.
6. kukus hingga matang.
7. ketika hampir matang coba koreksi rasa, cicipi kuahnya.