Pisang Goreng Kopi Klotok, Pas Untuk Menemani Suasana Tahun Baru Bersama Keluarga

Reporter: rama |

Editor: yogie |

Selasa , 02 Jan 2024 - 16:19

Foto : dok SEG - Kopi Klotok dan Pisang Goreng--

pisang goreng kopi klotok, pas untuk menemani suasana tahun baru bersama keluarga                             
okutimurpos - pisang goreng ala kopi klotok menjadi viral, sebab pisang goreng ini bukan seperti pisang krispi pada umumnya, namun menggunakan beberapa campuran dari tepung dan bahan lainnya menyerupai pembuatan kue.
 
hal tersebutlah yang membuat adonan pisang goreng ini menjadi khas dan nikmat, namun kamu tak perlu khawatir untuk pergi jauh-jauh ke coffeshop kopi klotok yang tidak ada di daerah rumahmu, kamu bisa mebuatnya sendiri di rumah.
 
kopi klotok sendiri merupakan tempat nongkrong bagi penikmat kopi yang populer di diy. kini kamu bisa ikut menikmati rasa pisang gorengnya yang viral dengan membuatnya sendiri di rumah
 
bahan yang kamu perlukan :
 
-          satu sisir pisang kepok yang telah matang
 
-          3 sdm gula pasir
 
-          1 butir telur ayam
 
-          ½ sdt emulsifier (sp)
 
-          12 sdm tepung terigu
 
-          100 ml air matang
 
-          1 sdm margarin (lelehkan) 
 
-          ½ sdt baking powder
 
cara membuat :
 
pecahkan telur ke dalam wadah, dan masukkan gula serta sp kemudian di aduk hingga berbusa dan berwarna kuning pucat, bisa menggunakan mixer sebentar
 
selanjutnya tambahkan tepung terigu dan aduk lagi menggunakan mixer sebentar saja. setelah itu tambahkan lelehan margarin dan air, lalu aduk lagi hingga tercampur rata dan tidak ada yang mengendap, lalu tambahkan baking powder, dan aduk hingga tercampur rata.
baca juga:bawang goreng dinobatkan sebagai bumbu pelengkap makanan terenak di dunia
 
akan terlihat adonan sedikit lebih encer dari adonan kue, namun juga kental.
 
kemudian, kupas pisang kepok yang telah disiapkan, belah menjadi tiga bagian jangan sampai ada bagian yang terputus, lalu celupkan pisang kepok ke dalam adonan tepung tersebut.
baca juga:selain enak untuk di konsumsi, inlah 4 manfaat cangkang telur
 
setelah itu, siapkan minyak panas dan goreng pisang tersebut dengan api sedang dalam minyak yang panas hingga berwarna golden brown.
baca juga:resep masak cumi goreng sambal ijo, tambah nasi hangat makin jos!
 
setelah itu angkat dan tiriskan pisang goreng. goreng hingga pisangnya habis.
baca juga:resep masak cumi goreng sambal ijo, tambah nasi hangat makin jos!
 
pisang goreng ala kopi klotok pun siap disajikan dan dinikmati bersama kopi hangat atau teh manis hangat di rumah.(*)